• Granceola mimosa
    Granceola mimosa
    Ingredienti: 4 Granceole; Court-bouillon; 3 Tuorli D uovo Sodo; Succo Di Limone; 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato; Olio D oli ...
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  • Sepe col nero
    Sepe col nero
    Ingredienti: 1000 gr. di Seppie Fresche; 1 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; 20 cl. di Passata Di Pomodoro; Olio D oliva; Sale; P ...
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  • Baccalà alla viscaina
    Baccalà alla viscaina
    Ingredienti: 400 gr. di Baccalà Bagnato; 1 Peperone Spellato; Salsa Di Pomodoro; 1 Cipolla Tritata Grossa; 1 Spiccho di Agli ...
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  • Insalata di polipi
    Insalata di polipi
    Ingredienti: 300 gr. di Polipi Piccoli; 1 Limone; 1 Ciuffo di Prezzemolo; Olio D oliva; Sale; Pepe Bianco ...
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  • Langosta en pure de tomate
    Langosta en pure de tomate
    Ingredienti: 3 Aragoste Intere Lessate; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Spicchio di Aglio; 1 Porro; 1/4 Tazza di Vino Fermo; 1/2 ...
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  • Palombo al pomodoro
    Palombo al pomodoro
    Ingredienti: 500 gr. di Palombo Tagliato A Fette Grandi; 2 Cipolle; 4 Pomodori Maturi; 2 Carote; 1 Gambo di Sedano; Sale; Pe ...
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  • Trote blu
    Trote blu
    Ingredienti: 300 cl. di Acqua; Sale; Pepe In Grani; 2 Foglie di Alloro; 1 Chiodo Di Garofano; 2 Cipolle Affettate; 4 Trote; ...
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  • Capesante all’albarino
    Capesante all’albarino
    Ingredienti: 1500 gr. di Conchiglie S. Giacomo; 200 gr. di Funghi; 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco; Sale; Pepe; Olio D oliva; ...
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  • Spiedini di pesce spada
    Spiedini di pesce spada
    Ingredienti: 800 gr. di Pesce Spada Tagliato A Fettine Sottili; 300 gr. di Pangrattato; 100 gr. di Formaggio Pecorino Grattug ...
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  • Calamaretti all’agro
    Calamaretti all’agro
    Ingredienti: 800 gr. di Calamaretti; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva; 2 Cucchiai di Aceto Di Vino; Sale; Pepe; 1 Limone (succo) ...
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  • Pulpo al vino blanco
    Pulpo al vino blanco
    Ingredienti: 200 gr. di Pomodori Pelati Privati Dei Semi E Tritati; 100 gr. di Cipolla Tritata Fine; 50 cl. di Vino Bianco; 5 ...
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