• Crema alle ostriche
    Crema alle ostriche
    Ingredienti: 50 cl. di Salsa Di Burro Bianco; 2 Piccoli Scalogni; 10 gr. di Burro; 10 cl. di Fumet Di Pesce; 12 Ostriche Fr ...
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  • Strudel di salmone
    Strudel di salmone
    Ingredienti: 200 gr. di Merluzzo Pulito; 100 gr. di Filetto Di Salmone; 1 Porro; 1 Carota; 1 Albume D uovo; 100 gr. di Pan ...
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  • Calamari e carciofi
    Calamari e carciofi
    Ingredienti: 500 gr. di Calamari; 300 gr. di Cuori Di Carciofi Findus; Aglio; Olio D oliva; 1 Mestolo di Brodo Vegetale; Sale; ...
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  • Baccalà con latte
    Baccalà con latte
    Ingredienti: 500 gr. di Baccalà Ammollato; 50 cl. di Latte; 25 cl. di Panna Fresca; 1 Ciuffo di Prezzemolo Tritato; Pepe; Sa ...
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  • Pulpo al vino blanco
    Pulpo al vino blanco
    Ingredienti: 200 gr. di Pomodori Pelati Privati Dei Semi E Tritati; 100 gr. di Cipolla Tritata Fine; 50 cl. di Vino Bianco; 5 ...
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  • Torta di pesce
    Torta di pesce
    Ingredienti: 200 gr. di Farina Di Grano; 200 gr. di Farina Di Segale; 2 Tazze di Acqua; 50 gr. di Burro Fuso; Sale; 600 gr. d ...
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  • Acciughe fritte
    Acciughe fritte
    Ingredienti: 700 gr. di Acciughe; Latte; Farina; Olio D oliva; Sale Per Guarnire;Alcuni Spicchi di Limone ...
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  • Aragosta all’arancia
    Aragosta all’arancia
    Ingredienti: 1 Costa di Sedano; 1 Carota; 1 Cipolla; 1 Mazzetto di Erbe Aromatiche; 2 Foglie di Alloro; Sale; 1 Bicchiere di V ...
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  • Cernia farcita al forno
    Cernia farcita al forno
    Ingredienti: 60 gr. di Funghi Secchi; 1 Cernia Da 1000 G; 1 Panino Raffermo; 50 gr. di Scampi In Vasetto; 50 gr. di Formagg ...
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  • Naselli agli aromi
    Naselli agli aromi
    Ingredienti: 8 Nasellini; 1 Limone; 1 Dado; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 1 Pizzico di Timo; 1 Spicchio di Aglio; 1 Foglia di Allor ...
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  • Platessa al basilico
    Platessa al basilico
    Ingredienti: 1 Confezione di Filetti Di Platessa (confezioni 400 G); 1 Cipolla; 1 Limone; Basilico; Farina; Vino Bianco; Olio ...
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