• Granceola mimosa
    Granceola mimosa
    Ingredienti: 4 Granceole; Court-bouillon; 3 Tuorli D uovo Sodo; Succo Di Limone; 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato; Olio D oli ...
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  • Langosta en pure de tomate
    Langosta en pure de tomate
    Ingredienti: 3 Aragoste Intere Lessate; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Spicchio di Aglio; 1 Porro; 1/4 Tazza di Vino Fermo; 1/2 ...
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  • Stufato ai frutti di mare
    Stufato ai frutti di mare
    Ingredienti: 1200 gr. di Pesce Fresco Per Zuppe; 600 gr. di Cozze; 4 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 120 gr. di Bruno ...
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  • Anguilla stufata
    Anguilla stufata
    Ingredienti: 1 Anguilla Di 800 G; Sale; 50 gr. di Burro A Pezzetti; 1 Limone (succo); 1/2 Bicchiere di Acqua; 4 Cucchiai di P ...
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  • Carpaccio fresco di mare
    Carpaccio fresco di mare
    Ingredienti: 200 gr. di Polipo Freschissimo; 200 gr. di Filetto Di Salmone Fresco; Prezzemolo Tritato; Olio D oliva Extra-verg ...
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  • Crispeddi di muccu
    Crispeddi di muccu
    Ingredienti: 1000 gr. di Neonata Di Sardine; 3 Uova; Trito Di Aglio E Prezzemolo; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Spiedini di pesce spada
    Spiedini di pesce spada
    Ingredienti: 800 gr. di Pesce Spada Tagliato A Fettine Sottili; 300 gr. di Pangrattato; 100 gr. di Formaggio Pecorino Grattug ...
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  • Alici impanate
    Alici impanate
    Ingredienti: 350 gr. di Acciughe; Sale; Pepe; Farina; 1 Uovo; Pangrattato; 30 gr. di Burro; 15 gr. di Olio D oliva ...
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  • Cozze gratinate
    Cozze gratinate
    Ingredienti: 1/2 Bicchierino di Vino Bianco; Pepe; 1 Mazzetto di Prezzemolo; 2 Spicchi di Aglio; 4 Cucchiai di Olio D oliva; Pan ...
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  • Pesce al pompelmo
    Pesce al pompelmo
    Ingredienti: 800 gr. di Pesce Spada; 2 Pompelmi Rosa; 1 Peperoncino Rosso; 2 Cucchiai di Erba Cipollina Tritata; 1 Limone; 2 ...
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