• Carpaccio di salmone
    Carpaccio di salmone
    Ingredienti: 400 gr. di Salmone Fresco; Sale; Pepe; Cipolla; Insalata Rucola; Olio D oliva; 2 Limoni (succo) ...
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  • Cernia farcita al forno
    Cernia farcita al forno
    Ingredienti: 60 gr. di Funghi Secchi; 1 Cernia Da 1000 G; 1 Panino Raffermo; 50 gr. di Scampi In Vasetto; 50 gr. di Formagg ...
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  • Orata con le zucchine
    Orata con le zucchine
    Ingredienti: 1 Orata Di 1200 G; 800 gr. di Zucchine Piccole Freschissime; 2 Spicchi di Aglio; 3 Cucchiai di Olio D oliva Extra ...
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  • Orata alle noci
    Orata alle noci
    Ingredienti: 2 Orate Di 600 G Ognuna; 300 gr. di Noci Sgusciate; 2 Limoni (succo); 1 Testa di Aglio; 1 Mazzetto di Coriandolo ...
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  • Sgombri ai fagiolini
    Sgombri ai fagiolini
    Ingredienti: 4 Sgombri Da Porzione; 150 gr. di Fagiolini; 1 Cipolla; 1 Carota; 1 Pomodoro; 2 Cucchiai di Capperi; Prezzemol ...
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  • Carpaccio fresco di mare
    Carpaccio fresco di mare
    Ingredienti: 200 gr. di Polipo Freschissimo; 200 gr. di Filetto Di Salmone Fresco; Prezzemolo Tritato; Olio D oliva Extra-verg ...
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  • Insalata ai moscardini
    Insalata ai moscardini
    Ingredienti: 300 gr. di Moscardini Puliti; Aceto Di Vino; 1 Cipolla; Prezzemolo; 1 Spicchio di Aglio; 50 gr. di Olive Nere; 4 ...
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  • Bignè di merluzzo
    Bignè di merluzzo
    Ingredienti: 400 gr. di Filetti Di Merluzzo Findus; 1 Scalogno; Erba Cipollina; 1 Spicchio di Aglio; Prezzemolo; 1 Uovo; 120 ...
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  • Sgombri al vino rosso
    Sgombri al vino rosso
    Ingredienti: 12 Sgombri Piccoli; 50 gr. di Burro; 1 Bicchiere di Vino Rosso; 2 Scalogni; 60 gr. di Lardo Affumicato; 1 Cucch ...
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  • Dentice brasato
    Dentice brasato
    Ingredienti: 1 Dentice Da 1000 G; 2 Bicchieri di Vino Bianco; 1 Cipolla; 1 Carota; 1 Costa di Sedano; Poco di Olio D oliva; S ...
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  • Torta di pesce
    Torta di pesce
    Ingredienti: 200 gr. di Farina Di Grano; 200 gr. di Farina Di Segale; 2 Tazze di Acqua; 50 gr. di Burro Fuso; Sale; 600 gr. d ...
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  • Anguilla in umido
    Anguilla in umido
    Ingredienti: 2000 gr. di Anguilla; 1000 gr. di Pomodori Maturi; 1 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; 1 Rametto di Rosmarino; 1 Cuc ...
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