• Cozze al latte
    Cozze al latte
    Ingredienti: 1600 gr. di Cozze; 1 Porro; 1 Patata; 50 gr. di Burro; 50 cl. di Latte; 50 cl. di Acqua; 1 Tazza di Mollica D ...
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  • Sgombri al vino rosso
    Sgombri al vino rosso
    Ingredienti: 12 Sgombri Piccoli; 50 gr. di Burro; 1 Bicchiere di Vino Rosso; 2 Scalogni; 60 gr. di Lardo Affumicato; 1 Cucch ...
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  • Sushi
    Sushi
    Ingredienti: 1 Bicchiere di Riso; 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino Bianco; 1 Cucchiaio di Sakè; 1 Cucchiaio di Zucchero; Sale; 10 F ...
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  • Filetti di pesce in salsa
    Filetti di pesce in salsa
    Ingredienti: 1 Confezione di Filetti Di Platessa (confezione 400 G); 1 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; 1 Cucchiaio di Panna; 1/2 ...
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  • Tegamata di cozze
    Tegamata di cozze
    Ingredienti: 1500 gr. di Cozze; 2 Spicchi di Aglio; 1/2 Limone; 1 Cucchiaio di Prezzemolo; 2 Cucchiai di Pangrattato; 10 gr. d ...
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  • Pesce al sale
    Pesce al sale
    Ingredienti: 1000 gr. di Pesce (orata, Branzino, Mormora, Sarago); 3000 gr. di Sale Grosso; Olio D oliva Extra-vergine; Sale; ...
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  • Salmone all’arancia
    Salmone all’arancia
    Ingredienti: 1 Fetta di Salmone; Sale; Farina; Burro; 1/2 Arancia; 2 Grani di Pepe Verde In Salamoia; 1 Pizzico di Maggiorana; ...
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  • Stegt sild i eddike
    Stegt sild i eddike
    Ingredienti: 6 Aringhe; 100 gr. di Farina; 60 gr. di Burro (o Margarina); 2 Cipolle; 40 cl. di Aceto Di Vino Bianco; 40 gr. ...
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  • Stoccafisso con le prugne
    Stoccafisso con le prugne
    Ingredienti: 500 gr. di Stoccafisso Già Ammollato; 1 Noce di Burro; 12 Prugne Secche; 2 Cipolle; 50 cl. di Vino Bianco; 1 M ...
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  • Bignè di merluzzo
    Bignè di merluzzo
    Ingredienti: 400 gr. di Filetti Di Merluzzo Findus; 1 Scalogno; Erba Cipollina; 1 Spicchio di Aglio; Prezzemolo; 1 Uovo; 120 ...
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  • Polipo alla buce
    Polipo alla buce
    Ingredienti: 2 Polipi Grandi Di 1000 G Ciascuno; 6 Pomodorini Sardi; 1 Ciuffetto di Prezzemolo; 4 Spicchi di Aglio; Olio D oli ...
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  • Naselli al prezzemolo
    Naselli al prezzemolo
    Ingredienti: 4 Naselli Findus; 1 Uovo; 80 gr. di Burro; Pangrattato; 1 Limone; Abbondante di Prezzemolo; Sale ...
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  • Azzurro brasato
    Azzurro brasato
    Ingredienti: 1200 gr. di Pesce Azzurro; 300 gr. di Carota, Cipolla E Sedano; Farina; 400 gr. di Pomodori Freschi Da Salsa; 50 ...
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  • Anguilla in umido
    Anguilla in umido
    Ingredienti: 2000 gr. di Anguilla; 1000 gr. di Pomodori Maturi; 1 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; 1 Rametto di Rosmarino; 1 Cuc ...
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  • Merluzzo al forno
    Merluzzo al forno
    Ingredienti: 800 gr. di Merluzzo Pulito; 50 cl. di Latte; Farina; 4 Manciate di Formaggio Grana Grattugiato; Basilico; Prezzem ...
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