• Sgombri ai fagiolini
    Sgombri ai fagiolini
    Ingredienti: 4 Sgombri Da Porzione; 150 gr. di Fagiolini; 1 Cipolla; 1 Carota; 1 Pomodoro; 2 Cucchiai di Capperi; Prezzemol ...
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  • Orata con le zucchine
    Orata con le zucchine
    Ingredienti: 1 Orata Di 1200 G; 800 gr. di Zucchine Piccole Freschissime; 2 Spicchi di Aglio; 3 Cucchiai di Olio D oliva Extra ...
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  • Anguilla in gratella
    Anguilla in gratella
    Ingredienti: 1 Anguilla Da 1000 G Spellata E Pulita; 1 Spicchio di Aglio; 1 Limone (succo); 2 Cucchiai di Brandy; 1 Foglia di ...
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  • Acciughe in aceto
    Acciughe in aceto
    Ingredienti: 1 Pezzo di Cipolla; 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino; 250 gr. di Acciughe; Sale; 1 Mazzetto di Prezzemolo; 1 Spicchio ...
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  • Branzino marinato al forno
    Branzino marinato al forno
    Ingredienti: 1 Branzino Da 1000 G; 1 Cipolla; 1 Foglia di Alloro; Timo; 1 Ciuffetto di Prezzemolo; 1/2 Bicchiere di Olio D oli ...
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  • Fritto di acquardelle
    Fritto di acquardelle
    Ingredienti: 400 gr. di Acquardelle; 2 Uova; 120 gr. di Acqua Ghiacciata; 65 gr. di Farina; 1 Pizzico di Bicarbonato; 1 Pres ...
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  • Sauté di vongole
    Sauté di vongole
    Ingredienti: 2000 gr. di Vongole; 2 Spicchi di Aglio; Abbondante di Prezzemolo Tritato; 1 Bicchiere di Olio D oliva Extra-vergi ...
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  • Sgombri al vino rosso
    Sgombri al vino rosso
    Ingredienti: 12 Sgombri Piccoli; 50 gr. di Burro; 1 Bicchiere di Vino Rosso; 2 Scalogni; 60 gr. di Lardo Affumicato; 1 Cucch ...
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  • Pesce al verde senz’olio
    Pesce al verde senz’olio
    Ingredienti: 100 gr. di Dentice; 20 gr. di Prezzemolo; 1 Spicchio di Aglio; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; Olio D oliva Extra-v ...
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  • Sardine con carciofi
    Sardine con carciofi
    Ingredienti: 700 gr. di Sardine Fresche; 500 gr. di Carciofi; Prezzemolo; Pangrattato; Limoni; 2 Spicchi di Aglio; Olio D oliv ...
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  • Baccalà con patate
    Baccalà con patate
    Ingredienti: 800 gr. di Baccalà Già Ammollato; 1 Spicchio di Aglio; 700 gr. di Patate; 1 Pizzico di Origano; 1/2 Bicchiere d ...
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  • Gamberi e cavoli saltati
    Gamberi e cavoli saltati
    Ingredienti: 10 Gamberoni; 250 gr. di Broccoletti; 100 gr. di Cavolfiore; 1/2 Bicchiere di Aceto Di Vino; 2 Cucchiai di Olio ...
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  • Laks
    Laks
    Ingredienti: 1 Salmone Di 1000 G; 2 Cucchiai di Sale; 2 Cucchiai di Zucchero; 1 Macinata di Pepe; Aneto (o Finocchietto Selvati ...
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