• Cozze alla provenzale
    Cozze alla provenzale
    Ingredienti: 1000 gr. di Cozze; 1 Tazza di Besciamella; 1 Tuorlo D uovo; Abbondante di Olio Di Semi; 100 gr. di Pangrattato; ...
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  • Gamberi e cavoli saltati
    Gamberi e cavoli saltati
    Ingredienti: 10 Gamberoni; 250 gr. di Broccoletti; 100 gr. di Cavolfiore; 1/2 Bicchiere di Aceto Di Vino; 2 Cucchiai di Olio ...
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  • Pesce al verde senz’olio
    Pesce al verde senz’olio
    Ingredienti: 100 gr. di Dentice; 20 gr. di Prezzemolo; 1 Spicchio di Aglio; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; Olio D oliva Extra-v ...
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  • Cozze al latte
    Cozze al latte
    Ingredienti: 1600 gr. di Cozze; 1 Porro; 1 Patata; 50 gr. di Burro; 50 cl. di Latte; 50 cl. di Acqua; 1 Tazza di Mollica D ...
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  • Gamberetti al cognac
    Gamberetti al cognac
    Ingredienti: 20 gr. di Burro; 1 Cipollina Tritata; 150 gr. di Gamberetti; 1/2 Bicchierino di Cognac; Panna Da Cucina; Sale; P ...
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  • Cefali farciti
    Cefali farciti
    Ingredienti: 6 Cefali; 200 gr. di Funghi; 300 gr. di Scampi; Prezzemolo; Burro; 1 Cipolla; Sale ...
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  • Stoccafisso con le prugne
    Stoccafisso con le prugne
    Ingredienti: 500 gr. di Stoccafisso Già Ammollato; 1 Noce di Burro; 12 Prugne Secche; 2 Cipolle; 50 cl. di Vino Bianco; 1 M ...
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  • Filetti di pesce in salsa
    Filetti di pesce in salsa
    Ingredienti: 1 Confezione di Filetti Di Platessa (confezione 400 G); 1 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; 1 Cucchiaio di Panna; 1/2 ...
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  • Trote al brandy
    Trote al brandy
    Ingredienti: 4 Trote; 3 Cucchiai di Pangrattato; 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato; 2 Cucchiai di Burro Fuso; 4 Cucchiai di Oli ...
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  • Nasello verde
    Nasello verde
    Ingredienti: 8 Filetti Di Nasello; 5 Cetriolini Sott aceto; 2 Cucchiai di Aceto Di Vino; Olio D oliva; Sale; 4 Cucchiai di Pan ...
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  • Caciucco - variante 2
    Caciucco - variante 2
    Ingredienti: 2500 gr. di Pesce Misto; 500 gr. di Cozze; 300 gr. di Pomodori; 50 cl. di Vino; 1 Cipolla; 3 Spicchi di Aglio; ...
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  • Anguilla in gratella
    Anguilla in gratella
    Ingredienti: 1 Anguilla Da 1000 G Spellata E Pulita; 1 Spicchio di Aglio; 1 Limone (succo); 2 Cucchiai di Brandy; 1 Foglia di ...
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