• Laks
    Laks
    Ingredienti: 1 Salmone Di 1000 G; 2 Cucchiai di Sale; 2 Cucchiai di Zucchero; 1 Macinata di Pepe; Aneto (o Finocchietto Selvati ...
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  • Trote al brandy
    Trote al brandy
    Ingredienti: 4 Trote; 3 Cucchiai di Pangrattato; 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato; 2 Cucchiai di Burro Fuso; 4 Cucchiai di Oli ...
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  • Astice all’armoricana
    Astice all’armoricana
    Ingredienti: 1 Astice Di Circa 1000 G; Sale; Pepe Bianco; 10 cl. di Olio D oliva; 40 gr. di Burro; 30 gr. di Scalogno Tritat ...
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  • Cefali farciti
    Cefali farciti
    Ingredienti: 6 Cefali; 200 gr. di Funghi; 300 gr. di Scampi; Prezzemolo; Burro; 1 Cipolla; Sale ...
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  • Dentice brasato
    Dentice brasato
    Ingredienti: 1 Dentice Da 1000 G; 2 Bicchieri di Vino Bianco; 1 Cipolla; 1 Carota; 1 Costa di Sedano; Poco di Olio D oliva; S ...
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  • Pesce spada ubriaco
    Pesce spada ubriaco
    Ingredienti: 4 Tranci di Pesce Spada; 500 cl. di Vino Spumante Secco; Farina; Olio D oliva Extra-vergine; Pepe; Sale ...
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  • Seppie al sedano
    Seppie al sedano
    Ingredienti: 400 gr. di Seppie; 1 Bicchiere di Vino; 1 Cipolla; 3 Coste di Sedano; 1 Cucchiaino di Pinoli; 1 Limone (succo); ...
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  • Caciucco - variante 2
    Caciucco - variante 2
    Ingredienti: 2500 gr. di Pesce Misto; 500 gr. di Cozze; 300 gr. di Pomodori; 50 cl. di Vino; 1 Cipolla; 3 Spicchi di Aglio; ...
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  • Cernia al limone
    Cernia al limone
    Ingredienti: 4 Trance di Cernia; 400 gr. di Pomodori Perini; 150 gr. di Olive Verdi (o Olive Nere); 1 Cipolla; Farina; 2 Cucc ...
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