• Cefali farciti
    Cefali farciti
    Ingredienti: 6 Cefali; 200 gr. di Funghi; 300 gr. di Scampi; Prezzemolo; Burro; 1 Cipolla; Sale ...
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  • Orata alle noci
    Orata alle noci
    Ingredienti: 2 Orate Di 600 G Ognuna; 300 gr. di Noci Sgusciate; 2 Limoni (succo); 1 Testa di Aglio; 1 Mazzetto di Coriandolo ...
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  • Astice all’armoricana
    Astice all’armoricana
    Ingredienti: 1 Astice Di Circa 1000 G; Sale; Pepe Bianco; 10 cl. di Olio D oliva; 40 gr. di Burro; 30 gr. di Scalogno Tritat ...
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  • Seppioline al limone
    Seppioline al limone
    Ingredienti: 700 gr. di Seppioline; 1 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Bicchiere di Vino Bianco; 1 ...
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  • Trote al brandy
    Trote al brandy
    Ingredienti: 4 Trote; 3 Cucchiai di Pangrattato; 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato; 2 Cucchiai di Burro Fuso; 4 Cucchiai di Oli ...
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  • Anguilla stufata
    Anguilla stufata
    Ingredienti: 1 Anguilla Di 800 G; Sale; 50 gr. di Burro A Pezzetti; 1 Limone (succo); 1/2 Bicchiere di Acqua; 4 Cucchiai di P ...
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  • Dentice brasato
    Dentice brasato
    Ingredienti: 1 Dentice Da 1000 G; 2 Bicchieri di Vino Bianco; 1 Cipolla; 1 Carota; 1 Costa di Sedano; Poco di Olio D oliva; S ...
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  • Seppie al sedano
    Seppie al sedano
    Ingredienti: 400 gr. di Seppie; 1 Bicchiere di Vino; 1 Cipolla; 3 Coste di Sedano; 1 Cucchiaino di Pinoli; 1 Limone (succo); ...
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  • Cartoccio alla marinara
    Cartoccio alla marinara
    Ingredienti: 250 gr. di Vongole Sgusciate E Cotte; 400 gr. di Filetti Di Nasello; 1 Spicchio di Aglio; 200 gr. di Pomodoro; B ...
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