• Stegt sild i eddike
    Stegt sild i eddike
    Ingredienti: 6 Aringhe; 100 gr. di Farina; 60 gr. di Burro (o Margarina); 2 Cipolle; 40 cl. di Aceto Di Vino Bianco; 40 gr. ...
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  • Calamaretti dorati
    Calamaretti dorati
    Ingredienti: 800 gr. di Calamaretti; 1/2 Bicchiere di Aceto Di Vino Bianco; 50 gr. di Farina; 1 Bicchiere di Olio Per Friggere ...
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  • Sgombri alla panna
    Sgombri alla panna
    Ingredienti: 4 Sgombri; 20 cl. di Panna; 3 Cucchiai di Senape; 1 Limone; Prezzemolo Tritato; Burro; Sale ...
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  • Merluzzo al forno
    Merluzzo al forno
    Ingredienti: 800 gr. di Merluzzo Pulito; 50 cl. di Latte; Farina; 4 Manciate di Formaggio Grana Grattugiato; Basilico; Prezzem ...
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  • Nasello in brodetto
    Nasello in brodetto
    Ingredienti: 1 Nasello Da 1200 G; 7 Pomodorini A Ciliegina; Prezzemolo; Aglio; 7 Grani di Pepe Bianco; 1 Chiodo Di Garofano; ...
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  • Cernia ai fiori di zucca
    Cernia ai fiori di zucca
    Ingredienti: 4 Filetti Di Cernia Di 150 G Ognuno; 12 Fiori Di Zucca; 2 Zucchine Novelle; 1 Bustina Di Zafferano; 30 gr. di ...
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  • Naselli al prezzemolo
    Naselli al prezzemolo
    Ingredienti: 4 Naselli Findus; 1 Uovo; 80 gr. di Burro; Pangrattato; 1 Limone; Abbondante di Prezzemolo; Sale ...
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  • Baccalà alla torcello
    Baccalà alla torcello
    Ingredienti: 1000 gr. di Baccalà Ammollato; 400 gr. di Pomodori; 1 Cucchiaio di Concentrato Di Pomodoro; Prezzemolo Tritato; ...
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  • Nasello verde
    Nasello verde
    Ingredienti: 8 Filetti Di Nasello; 5 Cetriolini Sott aceto; 2 Cucchiai di Aceto Di Vino; Olio D oliva; Sale; 4 Cucchiai di Pan ...
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  • Torta alle sarde
    Torta alle sarde
    Ingredienti: Per L impasto;300 gr. di Farina; 20 gr. di Lievito; 20 cl. di Latte Tiepido; 30 gr. di Burro Fuso; ...
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  • Orata ai finocchi
    Orata ai finocchi
    Ingredienti: 1 Orata Da 1000 G; 4 Finocchi; 2 Limoni; 1 Rametto di Timo; 1 Spicchio di Aglio; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Aragosta imperatore
    Aragosta imperatore
    Ingredienti: Sale; 1 Carota; 1 Costa di Sedano; 1 Cipolla; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 1 Foglia di Alloro; Pepe; 2 Aragoste Di ...
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  • Carpa in agrodolce
    Carpa in agrodolce
    Ingredienti: Poco di Burro; 1 Cipolla; 1 Costa di Sedano; 1 Rapa; 1 Carota; Sale; Pepe; 2 Foglie di Alloro; 1 Pizzico di Timo ...
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  • Cozze alla panna
    Cozze alla panna
    Ingredienti: 300 cl. di Cozze Fresche; 2 Cipolle; 30 cl. di Vino Bianco; Sale; Pepe; 10 cl. di Panna; 1 Tuorlo D uovo; 1 Cu ...
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  • Gamberoni alle mele
    Gamberoni alle mele
    Ingredienti: 24 Gamberoni; 2 Mele Deliziose Rosse; 1 Bicchierino di Calvados; Paprica; 30 gr. di Burro; Sale ...
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  • Panada di anguille
    Panada di anguille
    Ingredienti: 300 gr. di Strutto; 600 gr. di Farina; 1000 gr. di Anguille; 4 Pomodori Secchi; 1/2 Spicchio di Aglio; 1 Mazzo ...
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