• Pagello ai funghi
    Pagello ai funghi
    Ingredienti: 1 Pagello Di 1000 G; 1 Cipolla; Pochissimo di Aglio; Prezzemolo; 100 gr. di Funghi Coltivati; 2 Bicchieri di Vin ...
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  • Aragostine alla matador
    Aragostine alla matador
    Ingredienti: 4 Aragoste Piccole; Sale; 1/2 Pollo Arrosto; Alcune Foglie di Insalata Lattuga; 1 Tubetto di Maionese; Pepe; 1 Cu ...
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  • Cozze alla marinara
    Cozze alla marinara
    Ingredienti: 1500 gr. di Cozze; 2 Spicchi di Aglio; 1/2 Peperoncino; 2 Cucchiai di Prezzemolo Tritato; 1 1/2 Bicchiere di Vino ...
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  • Granchio con avocado
    Granchio con avocado
    Ingredienti: 2 Avocado; 1 Scatola di Polpa Di Granchio; 100 gr. di Panna; 1 Noce di Burro; 1 Spruzzo di Salsa Rubra; Alcune Go ...
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  • Salmone con tartufo
    Salmone con tartufo
    Ingredienti: 8 Filetti Di Salmone Da 70 G Ciascuno; 8 Fette di Tartufo Nero; 1 Dose di Salsa Di Vino Bianco; 400 gr. di Pisell ...
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  • Trote in pentola
    Trote in pentola
    Ingredienti: 3 Cucchiai di Aceto Di Vino; 2 Cucchiaini di Sale; Alcune di Cipolle; Porro; Carote; Sedano; Alcune di Trote ...
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  • Stocco in agrodolce
    Stocco in agrodolce
    Ingredienti: 800 gr. di Stoccafisso; 30 gr. di Pinoli; 30 gr. di Uvetta Sultanina; Farina; Prezzemolo; 2 Cucchiaini di Aceto ...
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  • Guazzetto del pescatore
    Guazzetto del pescatore
    Ingredienti: 1 Scalogno Tritato; 6 Gamberoni Sgusciati (lasciare Coda E Testa); 500 gr. di Muscoli; 500 gr. di Vongole; 5 P ...
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  • Pesce spada al pomodoro
    Pesce spada al pomodoro
    Ingredienti: 4 Fette di Pesce Spada; 600 gr. di Pomodori Pelati; 1 Cucchiaio di Capperi; 100 gr. di Olive Verdi; 1 Cipolla; B ...
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  • Sogliole allo zafferano
    Sogliole allo zafferano
    Ingredienti: 1000 gr. di Sogliole (pesci Da 250 G L uno); 10 cl. di Vermouth Dry; 2 Cucchiai di Panna; 1 Bustina di Zafferano; ...
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  • Baccalà in teglia
    Baccalà in teglia
    Ingredienti: 1 Filetto Di Baccalà Di 700 G; 2 Peperoni Piccoli Sott aceto; 2 Bustine di Pinoli (bustine Da 40 G); 50 gr. di ...
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