• Calamari al pomodoro
    Calamari al pomodoro
    Ingredienti: 800 gr. di Calamari; 1 Rametto di Rosmarino; 2 Spicchi di Aglio; 400 gr. di Pomodori Maturi; 1 Rametto di Basilic ...
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  • Stoccafisso con le prugne
    Stoccafisso con le prugne
    Ingredienti: 500 gr. di Stoccafisso Già Ammollato; 1 Noce di Burro; 12 Prugne Secche; 2 Cipolle; 50 cl. di Vino Bianco; 1 M ...
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  • Tonno alle verdure
    Tonno alle verdure
    Ingredienti: 700 gr. di Tonno (tranci Da 175 G L uno); 150 gr. di Peperoni; 150 gr. di Melanzane; 150 gr. di Zucchine; 15 gr ...
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  • Firman haddle
    Firman haddle
    Ingredienti: 1 Cipolla Grande Sminuzzata; 500 gr. di Merluzzo Affumicato; 1 1/2 Tazza di Latte; 1/2 Cucchiaino di Pepe Nero Ma ...
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  • Rotolo di trota salmonata
    Rotolo di trota salmonata
    Ingredienti: 4 Filetti di Trota Salmonata; 1 Vasetto di Uova Di Trota; 20 cl. di Panna; 1 Limone; 2 Fogli di Colla Di Pesce; R ...
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  • Spiedini misti di pesce
    Spiedini misti di pesce
    Ingredienti: 1000 gr. di Pesce (tonno Fresco, Coda Di Rospo (rana Pescatrice)); Olive; Funghetti; Pomodori; Olio D oliva; Aglio ...
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  • Brodeto di anguilla
    Brodeto di anguilla
    Ingredienti: 1000 gr. di Anguilla; 1 Cipolla Piccola; Salsa Di Pomodoro; 1/2 Bicchiere di Aceto Di Vino Rosso; Olio D oliva Ex ...
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  • Cocktail di pesce azzurro
    Cocktail di pesce azzurro
    Ingredienti: 25 cl. di Vino Bianco; 100 gr. di Carota; 100 gr. di Cipolla; 100 gr. di Sedano; Olio D oliva; Limone; Maionese ...
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  • Cicale farcite
    Cicale farcite
    Ingredienti: 800 gr. di Cicale Di Mare (canocchie); 100 gr. di Mollica Di Pane Raffermo; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 60 gr. di Fi ...
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  • Sformati di aringhe
    Sformati di aringhe
    Ingredienti: 400 gr. di Pane Raffermo; 1 Tazza di Latte; 2 Cucchiai di Burro Fuso; 2 Aringhe Dissalate; 3 Tuorli D uovo; 1 Pi ...
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  • Seppie con le patate
    Seppie con le patate
    Ingredienti: 8 Fasolari; 400 gr. di Seppioline Pulite; 200 gr. di Patate; 200 gr. di Sedano Rapa; 3 Funghi Porcini; 1 Spicc ...
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  • Pesce spada ai capperi
    Pesce spada ai capperi
    Ingredienti: 4 Trance di Pesce Spada; 25 gr. di Capperi; Olio D oliva; Succo Di Limone; Prezzemolo; Sale; Pepe ...
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