• Stufato di pesce
    Stufato di pesce
    Ingredienti: 600 gr. di Patate; 2 Cipolle; Sale; Pepe; 1000 gr. di Pesce (sebaste O Merlano); 300 gr. di Piselli; Poca di No ...
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  • Branzino al pepe verde
    Branzino al pepe verde
    Ingredienti: 1 Branzino Di 1200 G; 2 Cipollotti; 2 Cucchiaini di Pepe Verde Fresco Sott aceto Di Vinoeto; 1 Cucchiaino di Sale ...
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  • Caponata di capperi
    Caponata di capperi
    Ingredienti: 450 gr. di Capperi Sotto Sale; 1 Cipolla Rossa; 3 Cucchiai di Zucchero; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 6 Cucchiai di ...
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  • Ostriche fritte
    Ostriche fritte
    Ingredienti: 48 Ostriche; 1/2 Bicchiere di Panna Liquida; 2 Tuorli D uovo; 1 Albume D uovo; 2 Cucchiai di Farina; Abbondante ...
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  • Seppie coi piselli
    Seppie coi piselli
    Ingredienti: 1000 gr. di Seppie; 1 Spicchio di Aglio; 1 Manciata di Prezzemolo; 500 gr. di Piselli; Olio D oliva; 1/2 Bicchier ...
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  • Sgombri saporiti
    Sgombri saporiti
    Ingredienti: 4 Sgombri; 400 gr. di Pomodori Rossi; 1 Spicchio di Aglio; 1 Foglia di Alloro; Prezzemolo; Pangrattato; Olio D ol ...
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  • Cocktail di pesce azzurro
    Cocktail di pesce azzurro
    Ingredienti: 25 cl. di Vino Bianco; 100 gr. di Carota; 100 gr. di Cipolla; 100 gr. di Sedano; Olio D oliva; Limone; Maionese ...
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  • Acciughe marinate
    Acciughe marinate
    Ingredienti: 500 gr. di Acciughe Piccole; 1 Spicchio di Aglio; 2 Limoni; 1 Ciuffo di Prezzemolo; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Cicale farcite
    Cicale farcite
    Ingredienti: 800 gr. di Cicale Di Mare (canocchie); 100 gr. di Mollica Di Pane Raffermo; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 60 gr. di Fi ...
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  • Razza alla senape
    Razza alla senape
    Ingredienti: 1 Razza Da 1000 G; 1 Cipolla; 2 Carote; 1 Mazzetto di Odori; Senape; Burro; Aceto Di Vino Bianco; Sale; Pepe ...
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  • Seppioline otello
    Seppioline otello
    Ingredienti: 1000 gr. di Seppioline; 1 Cipollotto; 1 Spicchio di Aglio; Prezzemolo; 1 Bicchiere di Brodo Di Pesce (o Brodo Veg ...
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