• Pesce spada gratinato
    Pesce spada gratinato
    Ingredienti: 4 Tranci di Pesce Spada (tranci Alti 1 Cm); 2 Pomodori Maturi Sodi; 4 Cucchiai di Formaggio Pecorino Piccante; 2 C ...
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  • Platessa mantecata
    Platessa mantecata
    Ingredienti: 2 Confezioni di Filetti Di Platessa (confezioni 400 G); 1/2 Bicchiere di Latte; 5 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Limo ...
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  • Razza alla senape
    Razza alla senape
    Ingredienti: 1 Razza Da 1000 G; 1 Cipolla; 2 Carote; 1 Mazzetto di Odori; Senape; Burro; Aceto Di Vino Bianco; Sale; Pepe ...
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  • Rombo alle zucchine
    Rombo alle zucchine
    Ingredienti: 3 Zucchine; Alloro; Aglio; Rosmarino; Sale; Pepe; 4 Filetti Di Rombo; Farina; Olio D oliva; Sugo Di Pomodoro; Pan ...
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  • Nasello alla crema
    Nasello alla crema
    Ingredienti: 1000 gr. di Naselli Piccoli; Salsa Vellutata; Verdure Per Preparare Un Brodetto; Pepe (o Paprica); Code Di Scampi ...
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  • Brodeto di anguilla
    Brodeto di anguilla
    Ingredienti: 1000 gr. di Anguilla; 1 Cipolla Piccola; Salsa Di Pomodoro; 1/2 Bicchiere di Aceto Di Vino Rosso; Olio D oliva Ex ...
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  • Caponata di capperi
    Caponata di capperi
    Ingredienti: 450 gr. di Capperi Sotto Sale; 1 Cipolla Rossa; 3 Cucchiai di Zucchero; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 6 Cucchiai di ...
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  • Orate al forno
    Orate al forno
    Ingredienti: 1500 gr. di Orate; 4 Spicchi di Aglio; 100 gr. di Olio D oliva; Abbondante di Prezzemolo; Sale; Pepe; 1 Bicchiere ...
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  • Seppioline otello
    Seppioline otello
    Ingredienti: 1000 gr. di Seppioline; 1 Cipollotto; 1 Spicchio di Aglio; Prezzemolo; 1 Bicchiere di Brodo Di Pesce (o Brodo Veg ...
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  • Trota affumicata in salsa
    Trota affumicata in salsa
    Ingredienti: 600 gr. di Trota Affumicata; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 2 Cucchiai di Aceto Di Vino; 2 Cucchiai di Senape; 2 Cucc ...
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  • Acciughe marinate
    Acciughe marinate
    Ingredienti: 500 gr. di Acciughe Piccole; 1 Spicchio di Aglio; 2 Limoni; 1 Ciuffo di Prezzemolo; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Seppioline ghiotte
    Seppioline ghiotte
    Ingredienti: 8 Seppioline; 2 Spicchi di Aglio; Prezzemolo Tritato; Pangrattato; 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco; Olio D oliva; ...
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  • Trota alla panna acida
    Trota alla panna acida
    Ingredienti: 1 Trota Salmonata Di 1000 G; 1 Bicchiere di Vino Bianco; 20 cl. di Panna; 1/2 Limone (succo); 60 gr. di Burro; ...
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  • Branzino farcito
    Branzino farcito
    Ingredienti: 1 Branzino; Prezzemolo; Aglio; Cipolla; Capperi; Olive; 1 Uovo Sodo; Pomodori Pelati; Olio D oliva; 1/2 Bicchiere ...
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  • Calamari dorati
    Calamari dorati
    Ingredienti: 500 gr. di Calamari; 160 gr. di Farina; 2 Albumi D uovo; 1 Cucchiaino di Lievito; Birra; Sale; Pepe Bianco ...
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