• Bastoncini di salmone
    Bastoncini di salmone
    Ingredienti: 1 Scatola di Salmone (scatole Da 500 G); 2 Panini; Latte; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 1 Pizzico di Sale; Olio D oliva ...
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  • Caponata di capperi
    Caponata di capperi
    Ingredienti: 450 gr. di Capperi Sotto Sale; 1 Cipolla Rossa; 3 Cucchiai di Zucchero; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 6 Cucchiai di ...
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  • Ostriche fritte
    Ostriche fritte
    Ingredienti: 48 Ostriche; 1/2 Bicchiere di Panna Liquida; 2 Tuorli D uovo; 1 Albume D uovo; 2 Cucchiai di Farina; Abbondante ...
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  • Pesce spada gratinato
    Pesce spada gratinato
    Ingredienti: 4 Tranci di Pesce Spada (tranci Alti 1 Cm); 2 Pomodori Maturi Sodi; 4 Cucchiai di Formaggio Pecorino Piccante; 2 C ...
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  • Seppioline otello
    Seppioline otello
    Ingredienti: 1000 gr. di Seppioline; 1 Cipollotto; 1 Spicchio di Aglio; Prezzemolo; 1 Bicchiere di Brodo Di Pesce (o Brodo Veg ...
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  • Stoccafisso con patate
    Stoccafisso con patate
    Ingredienti: 1000 gr. di Stoccafisso (merluzzo Essiccato); 600 gr. di Patate; Olio D oliva Extra-vergine; 1 Spicchio di Aglio; ...
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  • Tinche alla moda emiliana
    Tinche alla moda emiliana
    Ingredienti: 4 Tinche Da 300 G; 4 Pomodori Maturi (polpa); Olio D oliva Extra-vergine Di Brisighella; Scalogno; Sedano; Carota ...
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  • Crema di astice
    Crema di astice
    Ingredienti: 1 Carcassa Di Astice Bollito; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 3 cl. di Cognac; 100 gr. di Carote; 50 gr. di Sedano; ...
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  • Trote alle mandorle
    Trote alle mandorle
    Ingredienti: 4 Trotelle; Latte; Farina; Burro; Olio D oliva; 4 Cucchiai di Mandorle; Limone; Prezzemolo; Sale; Pepe ...
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  • Salmone guarnito
    Salmone guarnito
    Ingredienti: 1000 gr. di Salmone Fresco In Una Sola Trancia; Sale; 10 Foglie di Alloro; 2 Cipolle; 2 Limoni; 1 Cucchiaino di ...
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  • Scampi ai pomodori
    Scampi ai pomodori
    Ingredienti: 20 di Scampi; 50 gr. di Burro; 300 gr. di Pomodori; 1 Cucchiaio di Concentrato Di Pomodoro; 10 cl. di Panna; 1 ...
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  • Aragosta ’sans souci’
    Aragosta ’sans souci’
    Ingredienti: 2 Aragoste Di Circa 600 G Ognuna; Olio D oliva; Sale; Pepe; 2 Panini Raffermi; 4 Cucchiai di Aceto Di Vino; 5 Fi ...
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