• Scampi ai pomodori
    Scampi ai pomodori
    Ingredienti: 20 di Scampi; 50 gr. di Burro; 300 gr. di Pomodori; 1 Cucchiaio di Concentrato Di Pomodoro; 10 cl. di Panna; 1 ...
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  • Merluzzo e carciofi
    Merluzzo e carciofi
    Ingredienti: 600 gr. di Merluzzo; 4 Carciofi; Aglio; Prezzemolo; Mentuccia; 1 Bicchiere di Olio D oliva Extra-vergine; Acqua; ...
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  • Crema di astice
    Crema di astice
    Ingredienti: 1 Carcassa Di Astice Bollito; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 3 cl. di Cognac; 100 gr. di Carote; 50 gr. di Sedano; ...
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  • Pagelli ripieni
    Pagelli ripieni
    Ingredienti: 4 Pagelli; 1 Costa di Sedano; 1 Porro; 1/2 Cipolla Rossa; Pangrattato; Olio D oliva Extra-vergine; Sale; Pepe ...
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  • Palombo alla romana
    Palombo alla romana
    Ingredienti: 4 Fette di Palombo (fette Di 200 G); 300 gr. di Piselli Freschi Sgranati; 1 Cucchiaio di Olio D oliva; 1 Cucchiaio ...
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  • Pesce spada gratinato
    Pesce spada gratinato
    Ingredienti: 4 Tranci di Pesce Spada (tranci Alti 1 Cm); 2 Pomodori Maturi Sodi; 4 Cucchiai di Formaggio Pecorino Piccante; 2 C ...
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  • Trote alle mandorle
    Trote alle mandorle
    Ingredienti: 4 Trotelle; Latte; Farina; Burro; Olio D oliva; 4 Cucchiai di Mandorle; Limone; Prezzemolo; Sale; Pepe ...
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  • Orata farcita ai funghi
    Orata farcita ai funghi
    Ingredienti: 1 Orata Di 1200 G Pulita E Squamata; 300 gr. di Funghi Freschi Misti; 2 Cipolle; 4 Patate; 2 Cucchiaini di Timo ...
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  • Palombo all’acciuga
    Palombo all’acciuga
    Ingredienti: 4 Trance di Palombo (trance Da 150 G); 1 Cucchiaio di Pasta D acciughe; 5 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Limone (succ ...
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  • Cernia saporita
    Cernia saporita
    Ingredienti: 1000 gr. di Cernia; 3 Cucchiai di Olio D oliva; Farina; 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 1/2 Limone; 2 Cucchiai ...
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  • Seppioline ghiotte
    Seppioline ghiotte
    Ingredienti: 8 Seppioline; 2 Spicchi di Aglio; Prezzemolo Tritato; Pangrattato; 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco; Olio D oliva; ...
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  • Calamari alla romana
    Calamari alla romana
    Ingredienti: 800 gr. di Calamari; 2 Acciughe Salate Diliscate; 3 Carciofi; 1 Spicchio di Aglio; Prezzemolo Tritato; 1 Bicchie ...
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  • Rombo alle zucchine
    Rombo alle zucchine
    Ingredienti: 3 Zucchine; Alloro; Aglio; Rosmarino; Sale; Pepe; 4 Filetti Di Rombo; Farina; Olio D oliva; Sugo Di Pomodoro; Pan ...
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  • Trota alla panna acida
    Trota alla panna acida
    Ingredienti: 1 Trota Salmonata Di 1000 G; 1 Bicchiere di Vino Bianco; 20 cl. di Panna; 1/2 Limone (succo); 60 gr. di Burro; ...
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