• Nasello alla crema
    Nasello alla crema
    Ingredienti: 1000 gr. di Naselli Piccoli; Salsa Vellutata; Verdure Per Preparare Un Brodetto; Pepe (o Paprica); Code Di Scampi ...
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  • Calamari alla romana
    Calamari alla romana
    Ingredienti: 800 gr. di Calamari; 2 Acciughe Salate Diliscate; 3 Carciofi; 1 Spicchio di Aglio; Prezzemolo Tritato; 1 Bicchie ...
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  • Nasello allo zafferano
    Nasello allo zafferano
    Ingredienti: 800 gr. di Nasello (tranci Da 200 G L uno); 100 gr. di Gamberetti Sgusciati; 2 Cucchiai di Cipolla Tritata; 1 Zu ...
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  • Filetto marinato
    Filetto marinato
    Ingredienti: 6 Spicchi di Aglio Schiacciato; 1 Pezzo di Zenzero Spezzettato (pezzi Di 2.5 Cm); 1/2 cl. di Senape; 3 cl. di Sal ...
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  • Cozze farcite
    Cozze farcite
    Ingredienti: 24 Cozze; 50 gr. di Prosciutto Cotto; 60 gr. di Carne; 100 gr. di Insalata Lattuga Cotta; 1 Uovo; Formaggio Gr ...
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  • Palline di pesce
    Palline di pesce
    Ingredienti: 500 gr. di Sogliola Pulita; 50 gr. di Formaggio Grana; 50 gr. di Pangrattato; 20 gr. di Uvetta Sultanina; 1 Uo ...
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  • Branzino ubriaco
    Branzino ubriaco
    Ingredienti: 1000 gr. di Branzino; 200 gr. di Cipolle; Sedano; 2 Spicchi di Aglio; Timo; Prezzemolo; Basilico; 1 Bicchiere di ...
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  • Calamari in tegame
    Calamari in tegame
    Ingredienti: 1500 gr. di Calamari; 200 cl. di Olio D oliva; 2 Spicchi di Aglio; 500 gr. di Pomodori Freschi; Prezzemolo Trita ...
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  • Pesce spada in carpaccio
    Pesce spada in carpaccio
    Ingredienti: 400 gr. di Carpaccio Di Pesce Spada; 150 gr. di Pomodori Pachino Ben Maturi; Basilico; 1/2 Limone (succo); Olio ...
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  • Trota affumicata in salsa
    Trota affumicata in salsa
    Ingredienti: 600 gr. di Trota Affumicata; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 2 Cucchiai di Aceto Di Vino; 2 Cucchiai di Senape; 2 Cucc ...
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  • Branzino farcito
    Branzino farcito
    Ingredienti: 1 Branzino; Prezzemolo; Aglio; Cipolla; Capperi; Olive; 1 Uovo Sodo; Pomodori Pelati; Olio D oliva; 1/2 Bicchiere ...
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  • Cernia all’arancia
    Cernia all’arancia
    Ingredienti: 1500 gr. di Cernia In Trancio; 1 Arancia; 2 Rametti di Rosmarino; Olio D oliva Extra-vergine; Sale; Pepe Rosso In ...
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  • Pesce spada in salsa
    Pesce spada in salsa
    Ingredienti: 2 Fette di Pesce Spada; 1/2 Bicchiere di Panna; 2 Cucchiai di Farina; 4 Filetti D acciughe; 2 Cucchiai di Sherry; ...
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  • Branzino alla meridionale
    Branzino alla meridionale
    Ingredienti: 1 Branzino Di 1000 G; 250 gr. di Cipolle; 250 gr. di Pomodori; 30 gr. di Funghi Secchi; 2 Peperoni; Poco di Ag ...
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