• Makizushi
    Makizushi
    Ingredienti: 120 gr. di Filetto Di Tonno Fresco; 1 Cetriolo; 4 Foglie di Alga Nori; 600 gr. di Riso; 20 gr. di Peperoncino; ...
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  • Sgombri alle acciughe
    Sgombri alle acciughe
    Ingredienti: 4 Sgombri; 100 gr. di Acciughe Sott olio; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 1 Cucchiaio di Capperi; Alcuni Cucc ...
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  • Nasello allo zafferano
    Nasello allo zafferano
    Ingredienti: 800 gr. di Nasello (tranci Da 200 G L uno); 100 gr. di Gamberetti Sgusciati; 2 Cucchiai di Cipolla Tritata; 1 Zu ...
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  • Pesce spada in salsa
    Pesce spada in salsa
    Ingredienti: 2 Fette di Pesce Spada; 1/2 Bicchiere di Panna; 2 Cucchiai di Farina; 4 Filetti D acciughe; 2 Cucchiai di Sherry; ...
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  • Sgombri in bianco
    Sgombri in bianco
    Ingredienti: 4 Sgombri; 1 Foglia di Alloro; 1 Cipollina; 2 Cucchiai di Aceto Di Vino; 1 Cucchiaio di Aneto; 1 Noce di Burro; S ...
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  • Nasello in tegame
    Nasello in tegame
    Ingredienti: 1 Nasello Da 1000 G; 200 gr. di Pomodori; 2 Carote; 2 Scalogni; 1 Porro; 1 Costa di Sedano; Prezzemolo; Timo; ...
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  • Calamari dorati
    Calamari dorati
    Ingredienti: 500 gr. di Calamari; 160 gr. di Farina; 2 Albumi D uovo; 1 Cucchiaino di Lievito; Birra; Sale; Pepe Bianco ...
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  • Dentice marinato
    Dentice marinato
    Ingredienti: 1 Dentice Di Circa 1000 G; 1 Spicchio di Aglio; Rosmarino; Olio D oliva; Pangrattato; 1 Bicchiere di Vino Bianco; ...
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  • Lampuki biz-zalza
    Lampuki biz-zalza
    Ingredienti: 750 gr. di Nasello; 500 gr. di Pomodori; 60 gr. di Passato Di Pomodoro; 125 gr. di Cipolle; 125 gr. di Capperi ...
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  • Branzino aromatico
    Branzino aromatico
    Ingredienti: 1 Branzino Di 1000 G; 3 Foglie di Alloro; Alcuni Grani di Pepe Nero; Olio D oliva; Succo Di Limone; Sale ...
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  • Luccio ripieno
    Luccio ripieno
    Ingredienti: 1 Luccio Di 1000 G; Sale; 1/2 Tazza di Riso Bollito; 2 Uova Sode; Poca di Panna Da Cucina; Burro Fuso; Pangrattat ...
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  • Sardine in teglia
    Sardine in teglia
    Ingredienti: 800 gr. di Sardine; 200 gr. di Pangrattato; 1 Limone; Prezzemolo; Sale; Pepe; Olio D oliva ...
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  • Cernia alle olive
    Cernia alle olive
    Ingredienti: 4 Trance di Cernia; 400 gr. di Pomodori Perini; 150 gr. di Olive Verdi (o Olive Nere); 1 Cipolla; Farina; 2 Cucc ...
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  • Cozze al limone
    Cozze al limone
    Ingredienti: 1500 gr. di Cozze; 2 Spicchi di Aglio; 2 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 2 Limoni; Alcuni Rametti di Prez ...
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