• Nasello allo zafferano
    Nasello allo zafferano
    Ingredienti: 800 gr. di Nasello (tranci Da 200 G L uno); 100 gr. di Gamberetti Sgusciati; 2 Cucchiai di Cipolla Tritata; 1 Zu ...
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  • Cernia all’arancia
    Cernia all’arancia
    Ingredienti: 1500 gr. di Cernia In Trancio; 1 Arancia; 2 Rametti di Rosmarino; Olio D oliva Extra-vergine; Sale; Pepe Rosso In ...
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  • Sgombri al forno con salsa
    Sgombri al forno con salsa
    Ingredienti: 4 Sgombri Da 250 G; 4 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 1 Cucchiaio di S ...
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  • Salmone ubriaco
    Salmone ubriaco
    Ingredienti: 8 Fette di Salmone Fresco; 1 Bicchiere di Brandy; 4 Foglie di Alloro; Pepe Nero In Grani; Olio D oliva; Sale ...
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  • Cocktail di granchio
    Cocktail di granchio
    Ingredienti: 400 gr. di Granchio In Scatola; 400 gr. di Funghi; 400 gr. di Fagiolini; 2 Pomodori; Erba Cipollina; Succo Di L ...
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  • Cozze saporite
    Cozze saporite
    Ingredienti: 1000 gr. di Cozze; Pangrattato; 2 Pomodori; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 1 Spicchio di Aglio; Olio D oliva; 1 Pizzico ...
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  • Palombo alla buongustaia
    Palombo alla buongustaia
    Ingredienti: 4 Trance di Palombo (trance Da 200 G Ognuna); 3 Limoni; 80 gr. di Burro; 1 Cipolla; 1 Mazzetto di Prezzemolo; 1 ...
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  • Pesce spada in carpaccio
    Pesce spada in carpaccio
    Ingredienti: 400 gr. di Carpaccio Di Pesce Spada; 150 gr. di Pomodori Pachino Ben Maturi; Basilico; 1/2 Limone (succo); Olio ...
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  • Aragosta ’sans souci’
    Aragosta ’sans souci’
    Ingredienti: 2 Aragoste Di Circa 600 G Ognuna; Olio D oliva; Sale; Pepe; 2 Panini Raffermi; 4 Cucchiai di Aceto Di Vino; 5 Fi ...
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  • Sardine in teglia
    Sardine in teglia
    Ingredienti: 800 gr. di Sardine; 200 gr. di Pangrattato; 1 Limone; Prezzemolo; Sale; Pepe; Olio D oliva ...
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  • Misto di conchiglie
    Misto di conchiglie
    Ingredienti: 12 Cozze; 12 Capesante; 12 Telline; 12 Vongole; 12 Tartufi Di Mare; 2 Cipolle; 1 Limone; 1 Bicchiere di Vino ...
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  • Branzino aromatico
    Branzino aromatico
    Ingredienti: 1 Branzino Di 1000 G; 3 Foglie di Alloro; Alcuni Grani di Pepe Nero; Olio D oliva; Succo Di Limone; Sale ...
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  • Sgombri in bianco
    Sgombri in bianco
    Ingredienti: 4 Sgombri; 1 Foglia di Alloro; 1 Cipollina; 2 Cucchiai di Aceto Di Vino; 1 Cucchiaio di Aneto; 1 Noce di Burro; S ...
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  • Orata ai funghi
    Orata ai funghi
    Ingredienti: 1 Orata Di 1000 G; 1 Cipolla; Pochissimo di Aglio; Prezzemolo; 100 gr. di Funghi Coltivati; 2 Bicchieri di Vino ...
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