• Dentice marinato
    Dentice marinato
    Ingredienti: 1 Dentice Di Circa 1000 G; 1 Spicchio di Aglio; Rosmarino; Olio D oliva; Pangrattato; 1 Bicchiere di Vino Bianco; ...
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  • Involtino di salmone
    Involtino di salmone
    Ingredienti: 12 Fettine di Salmone Affumicato; 3 Tazze di Riso; 3 Cucchiai di Zucchero; 1 Pizzico di Glutammato; 1 Pizzico di Ze ...
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  • Carpa regina
    Carpa regina
    Ingredienti: 1 Carpa Di 900 G; 1 Bicchiere di Vino Bianco; 20 gr. di Olio D oliva; 50 gr. di Semi Di Finocchio; 2 Limoni; Or ...
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  • Stocco alle erbe
    Stocco alle erbe
    Ingredienti: 800 gr. di Stoccafisso; 2 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 1 Mazzetto Odoroso (timo, Maggiorana, Nepitella ...
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  • Branzino in gelatina
    Branzino in gelatina
    Ingredienti: 1 Branzino Da 1000 G; Court-bouillon; 50 cl. di Gelatina; 1 Cucchiaio di Sherry (o Vino Bianco); 1 Carota; 1 Uo ...
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  • Frittelle di pesce
    Frittelle di pesce
    Ingredienti: 500 gr. di Filetti Di Pesce Spinato; 250 gr. di Fagioli Tagliati Finemente; 1 Uovo Sbattuto; 1/4 Tazza di Scalog ...
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  • Pagelli ai capperi
    Pagelli ai capperi
    Ingredienti: 4 Pagelli; 30 gr. di Capperi; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 1 ...
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  • Salmone in crosta
    Salmone in crosta
    Ingredienti: 340 gr. di Filetti Di Salmone All olio D oliva; 250 gr. di Pasta Sfoglia Surgelata; 2 Cucchiai di Olio D oliva Ex ...
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  • Pesce farcito
    Pesce farcito
    Ingredienti: 2 Cucchiai di Scalogno Tritato; 2 Cucchiai di Peperone Tritato; 30 gr. di Burro; 1 Pomodoro Pelato Privato Dei Se ...
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  • Sardine in teglia
    Sardine in teglia
    Ingredienti: 800 gr. di Sardine; 200 gr. di Pangrattato; 1 Limone; Prezzemolo; Sale; Pepe; Olio D oliva ...
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  • Sogliola al sidro
    Sogliola al sidro
    Ingredienti: 1 Sogliola Da 1000 G; 2 Cipolle; 24 Cozze; 1 Limone; 50 gr. di Burro; Prezzemolo; 1 Bottiglia di Sidro ...
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  • Sogliole delicate
    Sogliole delicate
    Ingredienti: 4 Sogliole; Farina; 1 Uovo; Pangrattato; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 1 Limone; Burro; Olio D oliva; Sale; Pepe; 1 Sp ...
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