• Persico al vino
    Persico al vino
    Ingredienti: 4 Filetti Grandi Di Pesce Persico; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 20 gr. di Burro; 1/2 Cucchiaio di Farina; 1/2 Lim ...
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  • Cernia alle olive
    Cernia alle olive
    Ingredienti: 4 Trance di Cernia; 400 gr. di Pomodori Perini; 150 gr. di Olive Verdi (o Olive Nere); 1 Cipolla; Farina; 2 Cucc ...
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  • Frittelle di pesce
    Frittelle di pesce
    Ingredienti: 500 gr. di Filetti Di Pesce Spinato; 250 gr. di Fagioli Tagliati Finemente; 1 Uovo Sbattuto; 1/4 Tazza di Scalog ...
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  • Pagelli ai capperi
    Pagelli ai capperi
    Ingredienti: 4 Pagelli; 30 gr. di Capperi; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 1 ...
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  • Stocco alle erbe
    Stocco alle erbe
    Ingredienti: 800 gr. di Stoccafisso; 2 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 1 Mazzetto Odoroso (timo, Maggiorana, Nepitella ...
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  • Involtino di salmone
    Involtino di salmone
    Ingredienti: 12 Fettine di Salmone Affumicato; 3 Tazze di Riso; 3 Cucchiai di Zucchero; 1 Pizzico di Glutammato; 1 Pizzico di Ze ...
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  • Pescatrice agli aromi
    Pescatrice agli aromi
    Ingredienti: 4 Trance di Coda Di Rospo (rana Pescatrice); Olio D oliva; 1 Trito Di Salvia, Rosmarino, Alloro E Aglio; Sale; Pep ...
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  • Spigola all’acqua pazza
    Spigola all’acqua pazza
    Ingredienti: 800 gr. di Spigola; 1 Spicchio di Aglio; Olio D oliva; 1 Bicchiere di Vino Bianco; Alcuni di Pomodorini; 300 gr. d ...
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  • Aragosta all’acciuga
    Aragosta all’acciuga
    Ingredienti: 2 Aragoste Da 600 G Ognuna; 200 gr. di Burro; Sale; Pepe; 1 Mazzetto di Basilico; 1 Cucchiaio di Salsa Tomato Ket ...
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  • Omelette ai frutti di mare
    Omelette ai frutti di mare
    Ingredienti: 2 Uova; 1 Cucchiaio di Formaggio Pecorino Grattugiato; 5 Cucchiai di Olio D oliva; 300 gr. di Cozze E Vongole; 10 ...
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  • Pesce con olive
    Pesce con olive
    Ingredienti: 500 gr. di Filetti Di Pesce Persico; 50 gr. di Burro; 100 gr. di Olive Verdi; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; Prez ...
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  • Pescado a la naranja
    Pescado a la naranja
    Ingredienti: 6 Sogliole Di 1000 G; 1/2 Tazza di Cipolla Tritata Finemente; 2 Spicchi di Aglio Spezzettato; 2 Cucchiai di Olio D ...
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  • Salmone in crosta
    Salmone in crosta
    Ingredienti: 340 gr. di Filetti Di Salmone All olio D oliva; 250 gr. di Pasta Sfoglia Surgelata; 2 Cucchiai di Olio D oliva Ex ...
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  • Sardine in teglia
    Sardine in teglia
    Ingredienti: 800 gr. di Sardine; 200 gr. di Pangrattato; 1 Limone; Prezzemolo; Sale; Pepe; Olio D oliva ...
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