• Luccio in salsa
    Luccio in salsa
    Ingredienti: Per La Salsa; di Capperi; Peperoni Sott olio; Prezzemolo; Aglio; Cipolla; 4 Acciughe; Olio D oliva; A ...
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  • Merluzzo alla provenzale
    Merluzzo alla provenzale
    Ingredienti: 800 gr. di Merluzzo; 100 gr. di Funghi; 100 gr. di Cipolle; 2 Spicchi di Aglio; 800 gr. di Pomodori; 1/2 Bicchi ...
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  • Sogliola al sidro
    Sogliola al sidro
    Ingredienti: 1 Sogliola Da 1000 G; 2 Cipolle; 24 Cozze; 1 Limone; 50 gr. di Burro; Prezzemolo; 1 Bottiglia di Sidro ...
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  • Pesce farcito
    Pesce farcito
    Ingredienti: 2 Cucchiai di Scalogno Tritato; 2 Cucchiai di Peperone Tritato; 30 gr. di Burro; 1 Pomodoro Pelato Privato Dei Se ...
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  • Sogliole delicate
    Sogliole delicate
    Ingredienti: 4 Sogliole; Farina; 1 Uovo; Pangrattato; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 1 Limone; Burro; Olio D oliva; Sale; Pepe; 1 Sp ...
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  • Carpa al vino
    Carpa al vino
    Ingredienti: 1 Carpa Da 1000 G; 50 cl. di Vino Rosso; 2 Carote; 2 Cipolle; 1 Costa di Sedano; 2 Cucchiai di Olio D oliva; Bu ...
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  • Cozze ripiene
    Cozze ripiene
    Ingredienti: 1000 gr. di Cozze; 400 gr. di Pomodori Maturi; 100 gr. di Salsiccia; 50 gr. di Mortadella; 1 Cipolla; 1 Mazzet ...
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  • Branzino in gelatina
    Branzino in gelatina
    Ingredienti: 1 Branzino Da 1000 G; Court-bouillon; 50 cl. di Gelatina; 1 Cucchiaio di Sherry (o Vino Bianco); 1 Carota; 1 Uo ...
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  • Palombo alla buongustaia
    Palombo alla buongustaia
    Ingredienti: 4 Trance di Palombo (trance Da 200 G Ognuna); 3 Limoni; 80 gr. di Burro; 1 Cipolla; 1 Mazzetto di Prezzemolo; 1 ...
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  • Pesce persico
    Pesce persico
    Ingredienti: 4 Filetti Di Pesce; 5 Cucchiai di Olio D oliva; 2 Cipolle; 2 Spicchi di Aglio; Burro; Pomodori Maturi; 1 Limone; ...
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  • Teglia di pesce
    Teglia di pesce
    Ingredienti: 500 gr. di Acciughe Fresche E Diliscate; 3 Patate; 4 Spicchi di Aglio; Salvia; Olio D oliva; Sale ...
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  • Trota allo spumante
    Trota allo spumante
    Ingredienti: 1 Trota Salmonata Di 1000 G; Farina; 60 gr. di Burro; 1 Limone (succo); 1 Bicchiere di Vino Spumante; Sale; Pepe ...
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