• Pescado a la naranja
    Pescado a la naranja
    Ingredienti: 6 Sogliole Di 1000 G; 1/2 Tazza di Cipolla Tritata Finemente; 2 Spicchi di Aglio Spezzettato; 2 Cucchiai di Olio D ...
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  • Sogliole delicate
    Sogliole delicate
    Ingredienti: 4 Sogliole; Farina; 1 Uovo; Pangrattato; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 1 Limone; Burro; Olio D oliva; Sale; Pepe; 1 Sp ...
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  • Sardelle in saor
    Sardelle in saor
    Ingredienti: 800 gr. di Sardelle; 150 gr. di Cipolle; Farina Bianca; Aceto Di Vino; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Branzino in gelatina
    Branzino in gelatina
    Ingredienti: 1 Branzino Da 1000 G; Court-bouillon; 50 cl. di Gelatina; 1 Cucchiaio di Sherry (o Vino Bianco); 1 Carota; 1 Uo ...
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  • Merluzzo alla provenzale
    Merluzzo alla provenzale
    Ingredienti: 800 gr. di Merluzzo; 100 gr. di Funghi; 100 gr. di Cipolle; 2 Spicchi di Aglio; 800 gr. di Pomodori; 1/2 Bicchi ...
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  • Pesce con olive
    Pesce con olive
    Ingredienti: 500 gr. di Filetti Di Pesce Persico; 50 gr. di Burro; 100 gr. di Olive Verdi; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; Prez ...
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  • Pesce farcito
    Pesce farcito
    Ingredienti: 2 Cucchiai di Scalogno Tritato; 2 Cucchiai di Peperone Tritato; 30 gr. di Burro; 1 Pomodoro Pelato Privato Dei Se ...
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  • Teglia di pesce
    Teglia di pesce
    Ingredienti: 500 gr. di Acciughe Fresche E Diliscate; 3 Patate; 4 Spicchi di Aglio; Salvia; Olio D oliva; Sale ...
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  • Cozze ripiene
    Cozze ripiene
    Ingredienti: 1000 gr. di Cozze; 400 gr. di Pomodori Maturi; 100 gr. di Salsiccia; 50 gr. di Mortadella; 1 Cipolla; 1 Mazzet ...
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  • Luccio in blanquette
    Luccio in blanquette
    Ingredienti: 1 Luccio Da 1000 G; 200 gr. di Funghi; 50 gr. di Burro; Farina; Sale; Pepe Per La Salsa;2 ...
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  • Code di scampi su crostoni
    Code di scampi su crostoni
    Ingredienti: 600 gr. di Code Di Scampi; Farina; 7 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Bicchiere di Vino Bianco; 400 gr. di Pomodori Pe ...
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