• Pesce spada alle erbe
    Pesce spada alle erbe
    Ingredienti: 4 Fette di Pesce Spada; 2 Spicchi di Aglio; 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 1 Limone; 2 Carote; 3 Scalogni; 1 ...
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  • Sogliole in agrodolce
    Sogliole in agrodolce
    Ingredienti: 4 Sogliole; 1 Cipolla; 1 Arancia; Poco di Olio D oliva; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; 1/2 Limone (succo); 1 Cuc ...
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  • Stracotto di tonno
    Stracotto di tonno
    Ingredienti: 1 Trancio Di Tonno Da 600 G; 50 cl. di Vino Bianco; 2 Carote; 4 Pomodori; 1 Costa di Sedano; 1 Cipolla; Salvia ...
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  • Baccalà con polenta
    Baccalà con polenta
    Ingredienti: 800 gr. di Baccalà Già Ammollato; 450 gr. di Cipolline; 400 gr. di Pomodori Maturi; Poca di Farina; 5 Cucchiai ...
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  • Sardine a beccafico
    Sardine a beccafico
    Ingredienti: 1000 gr. di Sardine Fresche; 1 Spicchio di Aglio; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Cucchiaio di Brunoise Di Cipolla; ...
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  • Coregone con salsa
    Coregone con salsa
    Ingredienti: Coregone; Sale; Prezzemolo; Rosmarino (o Salvia); Aglio; Olio D oliva; Aceto Di Vino; Vino Rosso; Pinoli; Olive V ...
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  • Dentici al forno
    Dentici al forno
    Ingredienti: 1500 gr. di Dentici; 4 Spicchi di Aglio; 100 gr. di Olio D oliva; Abbondante di Prezzemolo; Sale; Pepe; 1 Bicchie ...
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  • Gamberetti in terrina
    Gamberetti in terrina
    Ingredienti: 350 gr. di Gamberetti Sgusciati; 180 gr. di Burro Salato; 1 Cucchiaino di Noce Moscata; 1/2 Cucchiaino di Paprica ...
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  • Pesce spada in cartoccio
    Pesce spada in cartoccio
    Ingredienti: 4 Trance di Pesce Spada; 150 gr. di Gamberetti; 250 gr. di Cozze; 250 gr. di Vongole; 2 Pomodori; 1 Peperone G ...
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  • Tinche alle olive
    Tinche alle olive
    Ingredienti: 2 Tinche Di 500 G Ciascuna; 100 gr. di Olive Verdi; Prezzemolo; 1 Spicchio di Aglio; 1 Cucchiaio di Conserva Di P ...
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  • Triglie al limone
    Triglie al limone
    Ingredienti: 800 gr. di Triglie; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; 25 gr. di Capperi; Limone; Prezz ...
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  • Pesce spada ai funghi
    Pesce spada ai funghi
    Ingredienti: 800 gr. di Pesce Spada; 150 gr. di Funghi Champignon; 100 gr. di Gamberetti; 100 gr. di Burro; 30 gr. di Farin ...
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  • Calamari ripieni vincenzo
    Calamari ripieni vincenzo
    Ingredienti: 7 Calamari; 100 gr. di Pangrattato; 2 Zucchine; 1 Cipolla; 7 Pomodorini Ciliegia; 300 gr. di Gamberetti; Sale ...
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