• Stracotto di tonno
    Stracotto di tonno
    Ingredienti: 1 Trancio Di Tonno Da 600 G; 50 cl. di Vino Bianco; 2 Carote; 4 Pomodori; 1 Costa di Sedano; 1 Cipolla; Salvia ...
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  • Triglie al limone
    Triglie al limone
    Ingredienti: 800 gr. di Triglie; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; 25 gr. di Capperi; Limone; Prezz ...
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  • Calamari ripieni vincenzo
    Calamari ripieni vincenzo
    Ingredienti: 7 Calamari; 100 gr. di Pangrattato; 2 Zucchine; 1 Cipolla; 7 Pomodorini Ciliegia; 300 gr. di Gamberetti; Sale ...
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  • Polipi alla montanara
    Polipi alla montanara
    Ingredienti: 2 Polipi Da 700 G; 1/2 Cipolla; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco; Alloro; Prezzemolo; Sedano; 2 Pomodori; Olio ...
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  • Piovra al lime e pompelmo
    Piovra al lime e pompelmo
    Ingredienti: 1 Piovra Di 1200 G (o Due Piovre Di 600 G); 1 Cuore di Sedano; 1 Melagrana; 1 Pompelmo Rosa; 1 Lime; 1 Bicchier ...
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  • Tinche alle olive
    Tinche alle olive
    Ingredienti: 2 Tinche Di 500 G Ciascuna; 100 gr. di Olive Verdi; Prezzemolo; 1 Spicchio di Aglio; 1 Cucchiaio di Conserva Di P ...
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  • Cozze con pancetta
    Cozze con pancetta
    Ingredienti: 1000 gr. di Cozze Grandi; 250 gr. di Pancetta (fette Da 250 G); 1 Limone; Alcuni Cucchiai di Olio D oliva; 1 Ram ...
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  • Cozze fritte - variante 2
    Cozze fritte - variante 2
    Ingredienti: 2000 gr. di Cozze Grandi; 250 gr. di Farina; 3 Albumi D uovo; 1 Cucchiaino di Sale; 1/2 Bicchiere di Acqua; 1/2 ...
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  • Gamberetti in terrina
    Gamberetti in terrina
    Ingredienti: 350 gr. di Gamberetti Sgusciati; 180 gr. di Burro Salato; 1 Cucchiaino di Noce Moscata; 1/2 Cucchiaino di Paprica ...
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  • Sogliole in agrodolce
    Sogliole in agrodolce
    Ingredienti: 4 Sogliole; 1 Cipolla; 1 Arancia; Poco di Olio D oliva; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; 1/2 Limone (succo); 1 Cuc ...
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  • Carpa alla birra
    Carpa alla birra
    Ingredienti: 1 Carpa Di 1500 G; 3 Cipolle; 1 Gambo di Sedano; 1 Panino Al Latte Raffermo; Birra; 1 Pezzetto di Burro; Alcuni ...
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  • Cocktail di gamberi
    Cocktail di gamberi
    Ingredienti: 500 gr. di Gamberi Sgusciati (bene Anche Surgelati); 40 gr. di Burro; 3 Cucchiai di Succo Di Limone; Sale; Tabasc ...
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  • Dentice farcito
    Dentice farcito
    Ingredienti: 2 Cucchiai di Scalogno Tritato; 2 Cucchiai di Peperone Tritato; 30 gr. di Burro; 1 Pomodoro Pelato Privato Dei Se ...
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