• Calamari ripieni vincenzo
    Calamari ripieni vincenzo
    Ingredienti: 7 Calamari; 100 gr. di Pangrattato; 2 Zucchine; 1 Cipolla; 7 Pomodorini Ciliegia; 300 gr. di Gamberetti; Sale ...
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  • Cozze fritte - variante 2
    Cozze fritte - variante 2
    Ingredienti: 2000 gr. di Cozze Grandi; 250 gr. di Farina; 3 Albumi D uovo; 1 Cucchiaino di Sale; 1/2 Bicchiere di Acqua; 1/2 ...
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  • Sashimi - variante 2
    Sashimi - variante 2
    Ingredienti: 250 gr. di Filetto Di Salmone; 250 gr. di Filetto Di Spigola; 250 gr. di Gamberi Sgusciati Ben Lavati; Prezzemol ...
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  • Merluzzo ai capperi
    Merluzzo ai capperi
    Ingredienti: 600 gr. di Filetti Di Merluzzo; 100 gr. di Olive Verdi; 1 Cucchiaio di Capperi; 1/2 Cipolla; 1/2 Spicchio di Agl ...
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  • Croque ai gamberetti
    Croque ai gamberetti
    Ingredienti: Pepe; Sale; 2 Cucchiai di Formaggio Parmigiano; 3 Punte di Curry; 2 Cucchiai di Latte; 100 gr. di Burro; 4 Uova ...
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  • Pesce spada alle olive
    Pesce spada alle olive
    Ingredienti: 4 Fette di Pesce Spada; 2 Cipolle; 200 gr. di Pomodori; 1 Peperoncino; 10 Olive Nere Snocciolate; Prezzemolo; O ...
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  • Pesce spada farcito
    Pesce spada farcito
    Ingredienti: 4 Fette Spesse di Pesce Spada; 4 Spicchi di Aglio; Rosmarino; 1 Limone; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Piovra al lime e pompelmo
    Piovra al lime e pompelmo
    Ingredienti: 1 Piovra Di 1200 G (o Due Piovre Di 600 G); 1 Cuore di Sedano; 1 Melagrana; 1 Pompelmo Rosa; 1 Lime; 1 Bicchier ...
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  • Baccalà alla menta
    Baccalà alla menta
    Ingredienti: 6 Pezzi di Baccalà (pezzi Da 125 G); 150 gr. di Cipolla; 300 gr. di Patate; 10 cl. di Olio D oliva; Acqua ...
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  • Orata con i funghi
    Orata con i funghi
    Ingredienti: 1 Orata; 150 gr. di Funghi; Prezzemolo; Timo; Mollica Di Pane; Lardo; 50 cl. di Vino Bianco; Latte ...
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  • Aragosta alla tour eiffel
    Aragosta alla tour eiffel
    Ingredienti: 6 Fogli di Colla Di Pesce; 100 cl. di Brodo Di Dadi; 1 Bicchiere di Vino Porto; 1 Bicchiere di Aceto Di Vino; Pepe ...
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  • Cernia con purè
    Cernia con purè
    Ingredienti: 350 gr. di Cernia; 1000 gr. di Patate; 4 Uova; Prezzemolo; Pepe Bianco; Sale; 15 gr. di Burro; Olio D oliva ...
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  • Crocchette di pesce
    Crocchette di pesce
    Ingredienti: 400 gr. di Filetti Di Merluzzo; 4 Acciughe Salate; 2 Uova; 50 gr. di Burro; 4 Cucchiai di Farina; 1/2 Bicchiere ...
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