• Nasello al pomodoro
    Nasello al pomodoro
    Ingredienti: Pepe; Sale; 1 Mazzetto Guarnito; 2 Spicchi di Aglio; 1 Costa di Sedano; 1 Cipolla Grande; 50 gr. di Burro; 3 C ...
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  • Merluzzo ai capperi
    Merluzzo ai capperi
    Ingredienti: 600 gr. di Filetti Di Merluzzo; 100 gr. di Olive Verdi; 1 Cucchiaio di Capperi; 1/2 Cipolla; 1/2 Spicchio di Agl ...
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  • Nasello alla provola
    Nasello alla provola
    Ingredienti: 1 Nasello Di 600 G; 100 gr. di Formaggio Provola Affumicata; 1 Uovo; Burro; Olio D oliva; Farina; 1 Foglia di Al ...
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  • Tortino di gamberi
    Tortino di gamberi
    Ingredienti: 4 Uova; 300 gr. di Gamberi; 400 gr. di Ricotta Romana; 400 gr. di Erbette; 50 gr. di Basilico; 30 gr. di Form ...
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  • Baccalà con polenta
    Baccalà con polenta
    Ingredienti: 800 gr. di Baccalà Già Ammollato; 450 gr. di Cipolline; 400 gr. di Pomodori Maturi; Poca di Farina; 5 Cucchiai ...
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  • Rombo all’arancia
    Rombo all’arancia
    Ingredienti: 4 Filetti Di Rombo; 2 Arance; 2 Cucchiai di Zucchero; 1 Cucchiaio di Olio D oliva; Sale ...
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  • Misto mare
    Misto mare
    Ingredienti: 1000 gr. di Pesci Azzurri Misti; Farina Bianca; Abbondante di Olio D oliva; Alcuni Spicchi di Limone; Salvia; Sale ...
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  • Sarde agli aromi
    Sarde agli aromi
    Ingredienti: 800 gr. di Sarde; 1 Limone; 1 Pizzico di Origano; 1 Pizzico di Semi Di Finocchio; 2 Cucchiai di Olio D oliva Extr ...
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  • Tortiera di cozze
    Tortiera di cozze
    Ingredienti: 1000 gr. di Cozze Grandi; 100 gr. di Pangrattato; 2 Cucchiai di Prezzemolo Tritato; 3 Spicchi di Aglio Tritato; 2 ...
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  • Branzino delicato
    Branzino delicato
    Ingredienti: 1000 gr. di Branzino; 150 gr. di Funghi Champignon; 30 gr. di Burro; 10 cl. di Panna; 1 Bicchiere di Vino Spuma ...
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  • Gharides yiouvetsi
    Gharides yiouvetsi
    Ingredienti: 1000 gr. di Gamberoni; 500 gr. di Pomodori; 200 gr. di Formaggio Feta; 3 Spicchi di Aglio; 2 Bicchieri di Vino B ...
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  • Sogliole ai funghi
    Sogliole ai funghi
    Ingredienti: 8 Filetti Di Sogliola; 200 gr. di Funghi Porcini; 2 Uova; 1/2 Limone; 1 Bicchierino di Brandy; 1/2 Bicchiere di ...
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  • Cocktail di gamberetti
    Cocktail di gamberetti
    Ingredienti: 350 gr. di Gamberetti; 1 Tubetto di Maionese; Salsa Rubra; Salsa Worcester; 1 Bicchierino di Brandy (o Cognac); Sa ...
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