• Fritto di cozze
    Fritto di cozze
    Ingredienti: 1000 gr. di Cozze; 2 Uova; Farina; Pangrattato; Olio D oliva; 2 Limoni (succo); Sale; Pepe ...
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  • Merluzzo allegro
    Merluzzo allegro
    Ingredienti: 400 gr. di Filetti Di Merluzzo; 2 Bicchieri di Vino Bianco Secco; 1 Limone; Molto di Basilico; Sale ...
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  • Orate in crosta aromatica
    Orate in crosta aromatica
    Ingredienti: 2 Orate Fresche Di 1200 G Ognuna; 1000 gr. di Farina; 1000 gr. di Sale Grosso; 5 Uova; Erbe Miste (rosmarino, P ...
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  • Rombo all’arancia
    Rombo all’arancia
    Ingredienti: 4 Filetti Di Rombo; 2 Arance; 2 Cucchiai di Zucchero; 1 Cucchiaio di Olio D oliva; Sale ...
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  • Cocktail di gamberetti
    Cocktail di gamberetti
    Ingredienti: 350 gr. di Gamberetti; 1 Tubetto di Maionese; Salsa Rubra; Salsa Worcester; 1 Bicchierino di Brandy (o Cognac); Sa ...
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  • Sashimi - variante 2
    Sashimi - variante 2
    Ingredienti: 250 gr. di Filetto Di Salmone; 250 gr. di Filetto Di Spigola; 250 gr. di Gamberi Sgusciati Ben Lavati; Prezzemol ...
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  • Palombo alle verdure
    Palombo alle verdure
    Ingredienti: 4 Trance di Palombo; 4 Pomodori; 3 Zucchine; 3 Carote; 1 Melanzana; 2 Cipolle; Alcune Foglie di Basilico; 3 Cu ...
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  • Trotelle agli aromi
    Trotelle agli aromi
    Ingredienti: 1000 gr. di Trotelle (pesci Da 250 G L uno); 50 gr. di Uvetta Sultanina; 1 Cipolla Piccola; 1 Carota; 1 Gambo d ...
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  • Baccalà a modo mio
    Baccalà a modo mio
    Ingredienti: 800 gr. di Filetti Di Baccalà Ammollato; 1 Cipolla; 400 gr. di Pomodori Pelati; 1 Manciata di Olive Nere; 1 Man ...
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  • Cozze in salsa
    Cozze in salsa
    Ingredienti: 1000 gr. di Cozze Freschissime; 2 Spicchi di Aglio; 30 gr. di Capperi; 2 Limoni; Abbondante di Prezzemolo; Olio ...
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  • Sogliole agli asparagi
    Sogliole agli asparagi
    Ingredienti: 4 Sogliole; 450 gr. di Punte Di Asparagi Surgelate; Farina; Sale; Pepe; 1/2 Limone (succo); 1 Cucchiaio di Prezz ...
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  • Tortino di gamberi
    Tortino di gamberi
    Ingredienti: 4 Uova; 300 gr. di Gamberi; 400 gr. di Ricotta Romana; 400 gr. di Erbette; 50 gr. di Basilico; 30 gr. di Form ...
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  • Sarde agli aromi
    Sarde agli aromi
    Ingredienti: 800 gr. di Sarde; 1 Limone; 1 Pizzico di Origano; 1 Pizzico di Semi Di Finocchio; 2 Cucchiai di Olio D oliva Extr ...
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