• Gharides yiouvetsi
    Gharides yiouvetsi
    Ingredienti: 1000 gr. di Gamberoni; 500 gr. di Pomodori; 200 gr. di Formaggio Feta; 3 Spicchi di Aglio; 2 Bicchieri di Vino B ...
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  • Involtino di stoccafisso
    Involtino di stoccafisso
    Ingredienti: 500 gr. di Stoccafisso Bagnato; 2 Spicchi di Aglio; 4 Acciughe; 20 gr. di Capperi; 600 gr. di Pomodori Pelati; ...
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  • Orate in crosta aromatica
    Orate in crosta aromatica
    Ingredienti: 2 Orate Fresche Di 1200 G Ognuna; 1000 gr. di Farina; 1000 gr. di Sale Grosso; 5 Uova; Erbe Miste (rosmarino, P ...
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  • Arselle in teglia
    Arselle in teglia
    Ingredienti: 1000 gr. di Arselle; Acqua; Sale; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva; 1 Cipolla; 1 Costa di Sedano; 1 Mazzetto di Prez ...
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  • Bignè di mare
    Bignè di mare
    Ingredienti: 500 gr. di Acciughe Fresche; 150 gr. di Acqua; 100 gr. di Farina; 50 gr. di Burro; 3 Uova; Abbondante di Olio ...
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  • Sarde al timo
    Sarde al timo
    Ingredienti: 16 Sarde; 2 Uova; Farina; 100 gr. di Pangrattato Fine; 1 Cucchiaio di Timo Secco; 1 Limone; Olio D oliva; Sale ...
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  • Sogliole alla crema
    Sogliole alla crema
    Ingredienti: 800 gr. di Filetti Di Sogliola; 1 Cipolla Piccola; 1 Bustina di Zafferano; 40 gr. di Burro; 125 gr. di Panna; S ...
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  • Svizzere al salmone
    Svizzere al salmone
    Ingredienti: 400 gr. di Salmone Fresco; 100 gr. di Mollica Di Pane; 70 gr. di Burro; Latte; Pangrattato; 1 Limone; Burro Chi ...
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  • Canoce al limone
    Canoce al limone
    Ingredienti: 1500 gr. di Canoce; 1 Bicchiere di Olio D oliva; Sale; Pepe; Prezzemolo; Succo Di Limone ...
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  • Zakouski
    Zakouski
    Ingredienti: 4 Filetti di Aringhe Affumicate (filetti Dissalati Per 8 Ore Nel Latte); 1 Cipolla Piccola; 80 gr. di Burro; 200 ...
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  • Carpioncello di anguilla
    Carpioncello di anguilla
    Ingredienti: 3 Anguille; 1 Costa di Sedano; 1 Cipolla; 1 Carota; 3 Foglie di Alloro; 20 cl. di Aceto Di Vino; 20 cl. di Vin ...
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  • Merluzzo al peperone
    Merluzzo al peperone
    Ingredienti: 1 Cucchiaio di Olio D oliva; 2 Peperoni Tagliati A Strisce; 1 Cipolla A Fettine; 500 gr. di Salsa Di Pomodoro; 1 ...
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  • Sogliola ai pinoli
    Sogliola ai pinoli
    Ingredienti: 500 gr. di Filetti Di Sogliole; 1 Mazzetto di Basilico; 30 gr. di Pinoli; 30 gr. di Formaggio Pecorino; 1/2 Spic ...
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  • Sogliole gratinate
    Sogliole gratinate
    Ingredienti: 4 Sogliole; 250 gr. di Pomodoro; 150 gr. di Funghi; 50 gr. di Burro; 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 1 Cucchi ...
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  • Scampi messicani
    Scampi messicani
    Ingredienti: 20 di Scampi; 1 Cipolla Grande; 400 gr. di Polpa Di Pomodoro; 1 Peperone Verde Fresco; 1 Peperoncino Piccante; ...
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