• Sarde al timo
    Sarde al timo
    Ingredienti: 16 Sarde; 2 Uova; Farina; 100 gr. di Pangrattato Fine; 1 Cucchiaio di Timo Secco; 1 Limone; Olio D oliva; Sale ...
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  • Scampi messicani
    Scampi messicani
    Ingredienti: 20 di Scampi; 1 Cipolla Grande; 400 gr. di Polpa Di Pomodoro; 1 Peperone Verde Fresco; 1 Peperoncino Piccante; ...
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  • Sogliole ai funghi
    Sogliole ai funghi
    Ingredienti: 8 Filetti Di Sogliola; 200 gr. di Funghi Porcini; 2 Uova; 1/2 Limone; 1 Bicchierino di Brandy; 1/2 Bicchiere di ...
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  • Rombo con salsa di olive
    Rombo con salsa di olive
    Ingredienti: 1 Rombo Pulito Da 1200 G; 300 gr. di Olive Nere; 30 gr. di Pinoli; 2 Cucchiai di Fumetto Di Pesce; 2 Scalogni; ...
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  • Sogliola ai pinoli
    Sogliola ai pinoli
    Ingredienti: 500 gr. di Filetti Di Sogliole; 1 Mazzetto di Basilico; 30 gr. di Pinoli; 30 gr. di Formaggio Pecorino; 1/2 Spic ...
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  • Palombo alle verdure
    Palombo alle verdure
    Ingredienti: 4 Trance di Palombo; 4 Pomodori; 3 Zucchine; 3 Carote; 1 Melanzana; 2 Cipolle; Alcune Foglie di Basilico; 3 Cu ...
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  • Cefaletti ai ferri
    Cefaletti ai ferri
    Ingredienti: 4 Cefaletti Di 200 G Ognuno; Prezzemolo Tritato; Aglio Tritato Per La Marinata; di Olio D ol ...
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  • Delizie di trota
    Delizie di trota
    Ingredienti: 12 Fette di Trota Affumicata; Passato Di Patate; 50 gr. di Gamberetti Lessati; 100 gr. di Maionese; 1 Cucchiaino ...
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  • Orata al tegame
    Orata al tegame
    Ingredienti: 1 Orata Da 700 G Già Pulita; 300 gr. di Gamberetti; 500 gr. di Vongole E Cozze; 1 Spicchio di Aglio; Farina; Vi ...
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  • Sogliole al caviale
    Sogliole al caviale
    Ingredienti: 1000 gr. di Sogliola (pesci Da 250 G L uno); 200 gr. di Patate; 1 Porro; 50 gr. di Carote; 60 gr. di Cipolle; ...
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  • Sarde allo zafferano
    Sarde allo zafferano
    Ingredienti: 800 gr. di Sarde Freschissime; 1 Cipolla Di Tropea Grande; 4 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; Zafferano; P ...
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  • Seafood gumbo
    Seafood gumbo
    Ingredienti: 600 gr. di Okra; 100 gr. di Carote; 100 gr. di Sedano; 150 gr. di Cipollotti; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 3 Pe ...
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  • Frittura di alici
    Frittura di alici
    Ingredienti: 800 gr. di Acciughe Fresche; 1 Limone; Farina; 1 Mazzetto di Prezzemolo; Olio D oliva; Sale ...
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  • Polipi in insalata
    Polipi in insalata
    Ingredienti: 600 gr. di Polipo; 125 gr. di Aceto Di Vino; Sale; 4 Spicchi di Aglio; Prezzemolo; 4 Rametti di Menta Fresca; 2 C ...
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