• Merluzzo al peperone
    Merluzzo al peperone
    Ingredienti: 1 Cucchiaio di Olio D oliva; 2 Peperoni Tagliati A Strisce; 1 Cipolla A Fettine; 500 gr. di Salsa Di Pomodoro; 1 ...
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  • Rombo con salsa di olive
    Rombo con salsa di olive
    Ingredienti: 1 Rombo Pulito Da 1200 G; 300 gr. di Olive Nere; 30 gr. di Pinoli; 2 Cucchiai di Fumetto Di Pesce; 2 Scalogni; ...
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  • Canoce al limone
    Canoce al limone
    Ingredienti: 1500 gr. di Canoce; 1 Bicchiere di Olio D oliva; Sale; Pepe; Prezzemolo; Succo Di Limone ...
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  • Zakouski
    Zakouski
    Ingredienti: 4 Filetti di Aringhe Affumicate (filetti Dissalati Per 8 Ore Nel Latte); 1 Cipolla Piccola; 80 gr. di Burro; 200 ...
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  • Bignè di mare
    Bignè di mare
    Ingredienti: 500 gr. di Acciughe Fresche; 150 gr. di Acqua; 100 gr. di Farina; 50 gr. di Burro; 3 Uova; Abbondante di Olio ...
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  • Carpioncello di anguilla
    Carpioncello di anguilla
    Ingredienti: 3 Anguille; 1 Costa di Sedano; 1 Cipolla; 1 Carota; 3 Foglie di Alloro; 20 cl. di Aceto Di Vino; 20 cl. di Vin ...
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  • Nasello agli aromi
    Nasello agli aromi
    Ingredienti: 400 gr. di Nasello In Porzioni; 1 Limone; 1 Dado; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 1 Spicchio di Aglio; 1 Pizzico di Timo ...
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  • Palombo alle verdure
    Palombo alle verdure
    Ingredienti: 4 Trance di Palombo; 4 Pomodori; 3 Zucchine; 3 Carote; 1 Melanzana; 2 Cipolle; Alcune Foglie di Basilico; 3 Cu ...
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  • Polipi in insalata
    Polipi in insalata
    Ingredienti: 600 gr. di Polipo; 125 gr. di Aceto Di Vino; Sale; 4 Spicchi di Aglio; Prezzemolo; 4 Rametti di Menta Fresca; 2 C ...
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  • Sarde allo zafferano
    Sarde allo zafferano
    Ingredienti: 800 gr. di Sarde Freschissime; 1 Cipolla Di Tropea Grande; 4 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; Zafferano; P ...
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  • Seafood gumbo
    Seafood gumbo
    Ingredienti: 600 gr. di Okra; 100 gr. di Carote; 100 gr. di Sedano; 150 gr. di Cipollotti; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 3 Pe ...
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  • Trota boscaiola
    Trota boscaiola
    Ingredienti: 1 Trota Di 1000 G; 250 gr. di Burro; 250 gr. di Funghi Champignon; 50 gr. di Farina; 1 Bicchiere di Olio D oliv ...
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  • Frittura di alici
    Frittura di alici
    Ingredienti: 800 gr. di Acciughe Fresche; 1 Limone; Farina; 1 Mazzetto di Prezzemolo; Olio D oliva; Sale ...
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  • Orata al tegame
    Orata al tegame
    Ingredienti: 1 Orata Da 700 G Già Pulita; 300 gr. di Gamberetti; 500 gr. di Vongole E Cozze; 1 Spicchio di Aglio; Farina; Vi ...
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  • Pesce fritto
    Pesce fritto
    Ingredienti: Pesce; Sale; Salsa Worcester; Succo Di Limone; Latte (o Panna); Farina; Olio D oliva ...
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