• Ciuppin
    Ciuppin
    Ingredienti: Dentice; Aglio; Carota; Sedano; Prezzemolo; Cipolla; Sale; Origano ...
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  • Merluzzo alla marinara
    Merluzzo alla marinara
    Ingredienti: 2 Porzioni di Merluzzo; Pomodori Pelati; Aglio; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Manciata di Pangrattato; Alcune di Ol ...
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  • Polipo in insalata
    Polipo in insalata
    Ingredienti: 1 Polipo Da 1000 G; 1 Spicchio di Aglio; 1 Foglia di Alloro; Prezzemolo; 1 Peperoncino Rosso Piccante; Succo Di L ...
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  • Triglie al prosciutto
    Triglie al prosciutto
    Ingredienti: 12 Triglie Di 100 G Ciascuna; 12 Fette di Prosciutto Cotto; 30 gr. di Burro; Salvia; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Baccalà ricco
    Baccalà ricco
    Ingredienti: 1000 gr. di Baccalà; 1 Spicchio di Aglio; 250 gr. di Polpa Di Pomodoro; Peperoni; Cipolla; Alloro; Sale; Pepe; 3 ...
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  • Branzino aromatizzato
    Branzino aromatizzato
    Ingredienti: 8 Filetti di Branzino; 4 Cucchiai di Semi Di Sesamo; 2 Chiodi Di Garofano; 2 Foglie di Alloro; Sale; Pepe Verde In ...
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  • Calamari alla panamense
    Calamari alla panamense
    Ingredienti: 1000 gr. di Calamari; 2 Cipolle; 1 Spicchio di Aglio; 1 Carota; 1 Costa di Sedano; Alcune Foglie di Alloro; Sale ...
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  • Nasello al piatto
    Nasello al piatto
    Ingredienti: 600 gr. di Nasello; 150 gr. di Funghi; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 1/2 Cipolla; 2 ...
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  • Orata royale
    Orata royale
    Ingredienti: 1200 gr. di Orata; 200 gr. di Pomodorini Ciliegia; 2 Spicchi di Aglio; Prezzemolo; Timo; 25 cl. di Vino Bianco S ...
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  • Russuliddu a la paolina
    Russuliddu a la paolina
    Ingredienti: 1000 gr. di Russuliddu (triglie); Alcune Foglie di Alloro; Aceto Di Vino Bianco; Olio D oliva; Sale; Pepe (o Peper ...
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  • Merluzzo alle erbe
    Merluzzo alle erbe
    Ingredienti: 8 Filetti Di Merluzzo; 2 Bicchierini di Brandy; 1 Pizzico di Maggiorana; Alcune Foglie di Basilico; 1 Ciuffo di Pr ...
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  • Baccalà al gratin
    Baccalà al gratin
    Ingredienti: 800 gr. di Baccalà; 100 cl. di Latte; 4 Filetti D acciughe; 1 Cipolla; Aglio; Prezzemolo; Formaggio Grattugiat ...
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