• Porkolt di carpa
    Porkolt di carpa
    Ingredienti: 1 Carpa Di 2000 G; 400 gr. di Cipolle Affettate; 1 Cucchiaio di Strutto; Sedano; Prezzemolo; Alcune Foglie di All ...
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  • Nasello al piatto
    Nasello al piatto
    Ingredienti: 600 gr. di Nasello; 150 gr. di Funghi; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 1/2 Cipolla; 2 ...
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  • Sogliola allo yogurth
    Sogliola allo yogurth
    Ingredienti: 600 gr. di Filetti Di Sogliola; 150 gr. di Yogurth Bianco Compatto; 8 cl. di Latte; 2 Cucchiai di Pepe Verde In ...
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  • Tonno aromatico
    Tonno aromatico
    Ingredienti: 4 Trance di Tonno Fresco; 1 Cucchiaio di Semi Di Finocchio; 1 Presa di Sale; 1 Presa di Pepe; Abbondante di Olio D ...
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  • Trote alle erbe
    Trote alle erbe
    Ingredienti: 4 Filetti Di Trote Salmonate; 100 gr. di Burro; Sale; 1 Cucchiaino di Erba Cipollina Tritata; 1 Cucchiaino di Fog ...
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  • Dentice profumato
    Dentice profumato
    Ingredienti: 1 Dentice Di 1000 G; 50 gr. di Burro; 1/2 Cucchiaio di Capperi; 1/2 Cucchiaio di Prezzemolo; Sale; Pepe ...
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  • Laverelli alle erbe
    Laverelli alle erbe
    Ingredienti: 4 Lavarelli Da 200 G; Alcune Foglie di Mentuccia; Rosmarino; Maggiorana; 1 Cucchiaio di Capperi; Farina; Vino Bian ...
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  • Mousse di sgombri
    Mousse di sgombri
    Ingredienti: 200 gr. di Sgombri Sott olio; 50 gr. di Tonno Sott olio; 1/2 Limone (succo); 120 gr. di Formaggio Cremoso; 1 Cu ...
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  • Orate ai ferri
    Orate ai ferri
    Ingredienti: 4 Orate Da Porzione; Prezzemolo; 1 Limone; Pangrattato; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Pasteis de bacalau
    Pasteis de bacalau
    Ingredienti: 350 gr. di Baccalà; 3 Uova; Noce Moscata; Olio Per Friggere; 500 gr. di Patate; 1 Cucchiaio di Prezzemolo Trita ...
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  • Pesce spada all’aceto
    Pesce spada all’aceto
    Ingredienti: 4 Trance di Pesce Spada; 1 Carota; 2 Cipolline; 1 Foglia di Alloro; 1/2 Bicchiere di Aceto Di Vino Bianco; 1/2 Bi ...
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