• Melanzane gustose
    Melanzane gustose
    Ingredienti: 1500 gr. di Melanzane; 500 gr. di Peperoni; Aglio; Menta Fresca; Olio D oliva; Aceto Di Vino; Sale ...
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  • Mousse di asparagi
    Mousse di asparagi
    Ingredienti: 280 gr. di Punte D asparago; 3 Uova Sode; 2 Cucchiai di Sherry Secco; 15 gr. di Colla Di Pesce; 30 cl. di Panna ...
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  • Pomodori con bottarga
    Pomodori con bottarga
    Ingredienti: 3 Pomodori Da Insalata; Olio D oliva; 1/2 Cipolla Tritata; 200 gr. di Bottarga Tagliata A Fette Sottili ...
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  • Spinaci in purea
    Spinaci in purea
    Ingredienti: 450 gr. di Spinaci; 25 gr. di Burro; Sale; Crostoni Di Pane Fritti Nel Burro ...
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  • Uova alla parmigiana
    Uova alla parmigiana
    Ingredienti: 4 Uova; 80 gr. di Prosciutto Crudo; Burro; Abbondante di Formaggio Parmigiano Grattugiato; Sale; Pepe ...
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  • Insalatona invernale
    Insalatona invernale
    Ingredienti: 1 Carota; 1 Cespo di Insalata Belga (indivia); 1 Cespo di Insalata Trevisana; 1 Patata Lessata; 1 Cespo di Insala ...
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  • Uova sode al curry
    Uova sode al curry
    Ingredienti: 6 Uova; 40 gr. di Burro; 1 Cucchiaio di Farina; 1 Cucchiaino di Curry; 1 Bicchiere di Latte; 1 Cucchiaio di Forma ...
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  • Stiracchio
    Stiracchio
    Ingredienti: 400 gr. di Lesso Avanzato; 2 Cipolle; 500 gr. di Pomodori Maturi (o Pomodori Pelati); 2 Spicchi di Aglio; 8 Cucc ...
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  • Pomodori ai caprini
    Pomodori ai caprini
    Ingredienti: 4 Pomodori Medi Tutti Uguali; 250 gr. di Formaggi Caprini Freschi; 1 Ciuffo di Prezzemolo; Alcune Foglie di Basil ...
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  • Patatine al tegame
    Patatine al tegame
    Ingredienti: 500 gr. di Patatine Novelle; 1 Spicchio di Aglio; 100 gr. di Pancetta Tesa; 1 Cipolla; Vino Marsala Secco; 1/2 B ...
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