• Torta di cipolle
    Torta di cipolle
    Ingredienti: 500 gr. di Patate; 200 gr. di Lievito Di Birra; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva Extra-vergine; Sale Grosso; Acqua ...
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  • Verdure al curry
    Verdure al curry
    Ingredienti: 1 Cipolla; 2 Carote; 300 gr. di Patate; 150 gr. di Fagiolini; 200 gr. di Cavolfiore; 2 Pomodori Maturi; 125 g ...
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  • Aspic al tonno
    Aspic al tonno
    Ingredienti: 25 cl. di Gelatina; 1 Cucchiaio di Succo Di Limone; 150 gr. di Ricotta; 100 gr. di Tonno Al Naturale; 1 Cucchiai ...
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  • Palline di ortica fritte
    Palline di ortica fritte
    Ingredienti: 200 gr. di Ortica Lessata; 170 gr. di Fecola Di Patate; 100 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 2 Uova; 1 ...
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  • Tortino di cipolle
    Tortino di cipolle
    Ingredienti: 3 Patate; 3 Cipolle Bianche; 4 Uova; 100 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato; Sale; Olio D oliva ...
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  • Orto lucano
    Orto lucano
    Ingredienti: 2 Melanzane; 2 Cipolle Grandi Affettate Ad Anelli; 3 Zucchine Tagliate A Tocchetti; 2 Peperoni Grandi Dolci Sen ...
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  • Cavolfiore allo zenzero
    Cavolfiore allo zenzero
    Ingredienti: 1 Cavolfiore Bianco; 4 Acciughe Salate; 1 Pezzetto di Zenzero; Capperi; Prezzemolo Tritato; Aceto Di Mele; 3 Cucc ...
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  • Tardaglione
    Tardaglione
    Ingredienti: Farina Di Granturco Rossa; Verdura Selvatica; Aglio; Peperoncino; Olio D oliva; Sale; Acqua ...
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  • Piperade
    Piperade
    Ingredienti: 4 Peperoni; 500 gr. di Pomodori; 6 Uova; 1 Cucchiaino di Timo; 8 Cipolline; 2 Spicchi di Aglio; Olio D oliva; B ...
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  • Soufflé di castagne
    Soufflé di castagne
    Ingredienti: 600 gr. di castagne; 60 gr. di Burro; 2 Albumi D uovo; 1 Mestolo di Brodo; 1 Pizzico di Sale Grosso ...
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  • Teglia di carciofi
    Teglia di carciofi
    Ingredienti: 12 Carciofi; 50 gr. di Formaggio Grana Grattugiato; 1 Spicchio di Aglio; Olio D oliva; Sale; Pepe; Prezzemolo Tri ...
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  • Gratin provenzale
    Gratin provenzale
    Ingredienti: 500 gr. di Pomodori; 6 Zucchine; 2 Melanzane Piccole; 75 gr. di Pancetta Affumicata; 2 Cipolle; 7 Cucchiai di ...
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