• Patate alla crema
    Patate alla crema
    Ingredienti: 800 gr. di Patate; 400 gr. di Formaggio Fresco; 1/2 Bicchiere di Latte; 3 Cucchiai di Aromi Tritati (basilico, Ti ...
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  • Patate alla rucola
    Patate alla rucola
    Ingredienti: 500 gr. di Patate; 250 gr. di Mozzarella; Alcune Foglie di Insalata Rucola; 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino; Vino Bi ...
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  • Palline di ortica fritte
    Palline di ortica fritte
    Ingredienti: 200 gr. di Ortica Lessata; 170 gr. di Fecola Di Patate; 100 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 2 Uova; 1 ...
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  • Piperade
    Piperade
    Ingredienti: 4 Peperoni; 500 gr. di Pomodori; 6 Uova; 1 Cucchiaino di Timo; 8 Cipolline; 2 Spicchi di Aglio; Olio D oliva; B ...
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  • Orto lucano
    Orto lucano
    Ingredienti: 2 Melanzane; 2 Cipolle Grandi Affettate Ad Anelli; 3 Zucchine Tagliate A Tocchetti; 2 Peperoni Grandi Dolci Sen ...
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  • Aspic al tonno
    Aspic al tonno
    Ingredienti: 25 cl. di Gelatina; 1 Cucchiaio di Succo Di Limone; 150 gr. di Ricotta; 100 gr. di Tonno Al Naturale; 1 Cucchiai ...
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  • Gratin provenzale
    Gratin provenzale
    Ingredienti: 500 gr. di Pomodori; 6 Zucchine; 2 Melanzane Piccole; 75 gr. di Pancetta Affumicata; 2 Cipolle; 7 Cucchiai di ...
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  • Uova alla crema
    Uova alla crema
    Ingredienti: 8 Uova; 8 Crostini Di Pane Fritti; 80 gr. di Burro; Panna Liquida Fresca; Formaggio Parmigiano Grattugiato; Sale ...
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  • Asparagi alla senape
    Asparagi alla senape
    Ingredienti: 1500 gr. di Asparagi; 1 Cucchiaio di Senape Piccante; 2 Cucchiai di Aceto Balsamico; 3 Cucchiai di Panna Liquida; ...
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  • Cavolfiore allo zenzero
    Cavolfiore allo zenzero
    Ingredienti: 1 Cavolfiore Bianco; 4 Acciughe Salate; 1 Pezzetto di Zenzero; Capperi; Prezzemolo Tritato; Aceto Di Mele; 3 Cucc ...
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  • Tardaglione
    Tardaglione
    Ingredienti: Farina Di Granturco Rossa; Verdura Selvatica; Aglio; Peperoncino; Olio D oliva; Sale; Acqua ...
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  • Patate al bacon
    Patate al bacon
    Ingredienti: 700 gr. di Patate; 200 gr. di Bacon (fette Da 200 G); 1 Rametto di Salvia; 1 Rametto di Rosmarino; Olio D oliva; ...
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  • Polpettine di zucchine
    Polpettine di zucchine
    Ingredienti: 4 Zucchine Grandi; 4 Uova; Formaggio Parmigiano Grattugiato; Formaggio Pecorino Grattugiato; Prezzemolo Tritato; ...
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  • Teglia di carciofi
    Teglia di carciofi
    Ingredienti: 12 Carciofi; 50 gr. di Formaggio Grana Grattugiato; 1 Spicchio di Aglio; Olio D oliva; Sale; Pepe; Prezzemolo Tri ...
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