• Asparagi allo zabaglione
    Asparagi allo zabaglione
    Ingredienti: 700 gr. di Asparagi; 2 Uova; 2 Cucchiai di Vino Bianco Secco; 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino Bianco; 1 Cucchiaino d ...
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  • Crocchette di piselli
    Crocchette di piselli
    Ingredienti: 600 gr. di Piselli Freschi Da Sgranare; 50 gr. di Farina Di Riso; 80 gr. di Ricotta; 2 Uova; 3 Cucchiai di Form ...
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  • Gratin provenzale
    Gratin provenzale
    Ingredienti: 500 gr. di Pomodori; 6 Zucchine; 2 Melanzane Piccole; 75 gr. di Pancetta Affumicata; 2 Cipolle; 7 Cucchiai di ...
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  • Insalata ai capperi
    Insalata ai capperi
    Ingredienti: 2 Cespi di Insalata Lattuga; 1 Spicchio di Aglio; 2 Cucchiai di Capperi; 1 Cucchiaio di Pasta D acciughe; 1 Spruzzo ...
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  • Palmito in insalata
    Palmito in insalata
    Ingredienti: 1 Scatola di Cuori Di Palma; 1 Avocado Maturo; 1 Limone; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Parmigiana di melanzane
    Parmigiana di melanzane
    Ingredienti: 500 gr. di Melanzane; 300 gr. di Mozzarella; 400 gr. di Pomodori Pelati; 50 gr. di Formaggio Parmigiano Grattug ...
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  • Pecorino con le fave
    Pecorino con le fave
    Ingredienti: 4 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 200 gr. di Formaggio Pecorino; 500 gr. di Fave Fresche; 200 gr. di Pan ...
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  • Peperoni alle olive
    Peperoni alle olive
    Ingredienti: 4 Peperoni; 100 gr. di Olive Verdi; 1 Spicchio di Aglio; Basilico; Origano; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Insalata di zucchine
    Insalata di zucchine
    Ingredienti: 2 Zucchine; 1 Peperone; Vinaigrette; Basilico; Insalata Belga (indivia); Insalata Rucola Fresca ...
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  • Broccoletti alla ricca
    Broccoletti alla ricca
    Ingredienti: 800 gr. di Cime Di Broccoletti; Burro; 1 Cucchiaio di Farina; 1 Bicchiere di Brodo; 3 Cucchiai di Panna; Sale; 2 F ...
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  • Carotine al verde
    Carotine al verde
    Ingredienti: 600 gr. di Carotine Novelle; 3 Rametti di Prezzemolo; 3 Cucchiai di Burro; Sale ...
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  • Purè ai tre ortaggi
    Purè ai tre ortaggi
    Ingredienti: 1 Sedano Rapa Grande; 2 Finocchi; 1 Patata; 2 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 30 gr. di Burro; 30 ...
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  • Zucchine aromatiche
    Zucchine aromatiche
    Ingredienti: 1000 gr. di Zucchine; 5 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Spicchio di Aglio; Sale; Basilico; Prezzemolo; Timo; Maggioran ...
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