• Crocchette di piselli
    Crocchette di piselli
    Ingredienti: 600 gr. di Piselli Freschi Da Sgranare; 50 gr. di Farina Di Riso; 80 gr. di Ricotta; 2 Uova; 3 Cucchiai di Form ...
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  • Porri col pomodoro
    Porri col pomodoro
    Ingredienti: 1000 gr. di Porri; 450 gr. di Pomodori Maturi; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Cucchiaio di Origano; 1 Limone; Sal ...
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  • Fagioli all’ucelletta
    Fagioli all’ucelletta
    Ingredienti: 4 Ramaioli di Fagioli Lessati Scolati Dall acqua Di Cottura; 1 Spicchio di Aglio; 3 Foglie di Salvia; 1 Ramaiolo di ...
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  • Flan di cavolfiore
    Flan di cavolfiore
    Ingredienti: 300 gr. di Cavolfiore; 30 gr. di Burro E Farina; 20 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 1 Bicchiere di Latt ...
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  • Frittura di formaggio
    Frittura di formaggio
    Ingredienti: 100 gr. di Formaggio Caciocavallo; 100 gr. di Formaggio Roccapontina; 100 gr. di Formaggio Galbani; 2 Uova; Pan ...
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  • Parmigiana di biete
    Parmigiana di biete
    Ingredienti: Sale; 120 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 60 gr. di Burro; 120 gr. di Formaggio Fontina; 1200 gr. di ...
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  • Carciofi e patate in umido
    Carciofi e patate in umido
    Ingredienti: 6 Carciofi Con Le Spine; 6 Patate Medie; 2 Spicchi di Aglio; 1 Mazzetto di Prezzemolo; 1/2 Bicchiere di Olio D ol ...
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  • Contorno pasticciato
    Contorno pasticciato
    Ingredienti: 3 Pomodori; 2 Melanzane; 150 gr. di Mozzarella; 1 Spicchio di Aglio; Basilico; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Piz ...
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  • Insalata del maître
    Insalata del maître
    Ingredienti: Insalata Lattuga; 150 gr. di Fesa Di Tacchino Lessata; 100 gr. di Prosciutto Cotto; 1 Cipolla; 2 Pomodori; 50 ...
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  • Patate saporite
    Patate saporite
    Ingredienti: 500 gr. di Patate Novelle Sbucciate; Olio D oliva; Aglio; Cipolla; Pancetta; Prezzemolo; 3 Cucchiai di Vino Marsal ...
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  • Asparagi allo zabaglione
    Asparagi allo zabaglione
    Ingredienti: 700 gr. di Asparagi; 2 Uova; 2 Cucchiai di Vino Bianco Secco; 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino Bianco; 1 Cucchiaino d ...
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  • Fagottini in giallo
    Fagottini in giallo
    Ingredienti: 450 gr. di Fagiolini; 2 Uova; 1 Limone; 1 Bicchiere di Olio D oliva; Prezzemolo; Cerfoglio; Sale; Pepe ...
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  • Insalata con le noci
    Insalata con le noci
    Ingredienti: 1 Cespo di Insalata Lattuga; 1 Cespo di Insalata Di Chioggia; 1 Cespo di Radicchio Di Treviso; 1 Spicchio di Aglio; ...
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  • Insalata di funghi
    Insalata di funghi
    Ingredienti: 600 gr. di Funghi Porcini Piccoli; 250 gr. di Fagiolini; 1 Carota Grande Tagliata A Rondelle; 6 Rape Bianche Af ...
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