• Polpettine di zucchine
    Polpettine di zucchine
    Ingredienti: 4 Zucchine Grandi; 4 Uova; Formaggio Parmigiano Grattugiato; Formaggio Pecorino Grattugiato; Prezzemolo Tritato; ...
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  • Crocchette di piselli
    Crocchette di piselli
    Ingredienti: 600 gr. di Piselli Freschi Da Sgranare; 50 gr. di Farina Di Riso; 80 gr. di Ricotta; 2 Uova; 3 Cucchiai di Form ...
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  • Fagioli al pinzimonio
    Fagioli al pinzimonio
    Ingredienti: 300 gr. di Fagioli; 2 Spicchi Grandi di Aglio; 4 Pomodori A Ciliegina; 1 Ciuffetto di Prezzemolo; 4 Foglie di All ...
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  • Spinaci alla romana
    Spinaci alla romana
    Ingredienti: 1000 gr. di Spinaci; 60 gr. di Burro; 1 Manciata di Pinoli; 1 Manciata di Uvetta Sultanina; 1 Spicchio di Aglio; ...
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  • Asparagi alla diavola
    Asparagi alla diavola
    Ingredienti: 1000 gr. di Asparagi; 50 gr. di Capperi; 200 gr. di Prosciutto Cotto; 2 Acciughe; 50 gr. di Prezzemolo; 1/2 Bi ...
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  • Asparagi allo zabaglione
    Asparagi allo zabaglione
    Ingredienti: 700 gr. di Asparagi; 2 Uova; 2 Cucchiai di Vino Bianco Secco; 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino Bianco; 1 Cucchiaino d ...
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  • Insalata con le noci
    Insalata con le noci
    Ingredienti: 1 Cespo di Insalata Lattuga; 1 Cespo di Insalata Di Chioggia; 1 Cespo di Radicchio Di Treviso; 1 Spicchio di Aglio; ...
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  • Insalata di finocchi
    Insalata di finocchi
    Ingredienti: 2 Finocchi Teneri; 100 gr. di Formaggio Parmigiano Reggiano; 1 Cucchiaio di Senape; Olio D oliva; Succo Di Limone ...
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  • Insalata di funghi
    Insalata di funghi
    Ingredienti: 600 gr. di Funghi Porcini Piccoli; 250 gr. di Fagiolini; 1 Carota Grande Tagliata A Rondelle; 6 Rape Bianche Af ...
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  • Sformatini di zucchine
    Sformatini di zucchine
    Ingredienti: 250 gr. di Zucchine; 50 gr. di Burro; 2 Uova; 1 Scalogno; 2 Cucchiai di Formaggio Grattugiato; Olio D oliva; Sa ...
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  • Uova con scarola e pinoli
    Uova con scarola e pinoli
    Ingredienti: 4 Uova; 800 gr. di Insalata Scarola; 10 Olive Nere Snocciolate; 2 Cucchiaiate di Pinoli; 2 Spicchi di Aglio; 1 C ...
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  • Insalata di carciofi
    Insalata di carciofi
    Ingredienti: 4 Carciofi Romaneschi; 2 Finocchi Tondi; Alcune Scaglie di Formaggio Caciocavallo; Succo Di Limone; Cerfoglio; Ol ...
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  • Peperoni alle olive
    Peperoni alle olive
    Ingredienti: 4 Peperoni; 100 gr. di Olive Verdi; 1 Spicchio di Aglio; Basilico; Origano; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Uova sode con il salmone
    Uova sode con il salmone
    Ingredienti: 4 Uova; 150 gr. di Salmone Affumicato; 3 Cucchiai di Panna; 4 Foglie di Insalata Lattuga; 1 Pizzico di Sale; 1 Pi ...
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  • Flan di cavolfiore
    Flan di cavolfiore
    Ingredienti: 300 gr. di Cavolfiore; 30 gr. di Burro E Farina; 20 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 1 Bicchiere di Latt ...
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