• Gallo pinto - variante 2
    Gallo pinto - variante 2
    Ingredienti: 500 gr. di Riso Bollito; 250 gr. di Fagioli Rossi Lessati; 120 gr. di Cipolla Tritata; 4 Cucchiai di Olio D oliv ...
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  • Insalata di crescione
    Insalata di crescione
    Ingredienti: 1 Spicchio di Cavolo Bianco; 1 Spicchio di Cavolo Rosso; 1 Cuore di Sedano Bianco; Alcuni di Ravanelli; Alcune Fogl ...
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  • Insalata marinata
    Insalata marinata
    Ingredienti: 300 gr. di Patatine Novelle; 250 gr. di Zucchine; 1 Peperone Rosso; 1 Cipollotto; 1 Cuore Piccolo di Sedano; Or ...
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  • Insalata del maître
    Insalata del maître
    Ingredienti: Insalata Lattuga; 150 gr. di Fesa Di Tacchino Lessata; 100 gr. di Prosciutto Cotto; 1 Cipolla; 2 Pomodori; 50 ...
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  • Insalata di carciofi
    Insalata di carciofi
    Ingredienti: 4 Carciofi Romaneschi; 2 Finocchi Tondi; Alcune Scaglie di Formaggio Caciocavallo; Succo Di Limone; Cerfoglio; Ol ...
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  • Peperoni in bianco
    Peperoni in bianco
    Ingredienti: Aglio; Olio D oliva; Peperoni Gialli; Peperoni Rossi; Peperoni Verdi; Capperi Sotto Sale; 2 Acciughe Sotto Sale; ...
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  • Purè ai tre ortaggi
    Purè ai tre ortaggi
    Ingredienti: 1 Sedano Rapa Grande; 2 Finocchi; 1 Patata; 2 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 30 gr. di Burro; 30 ...
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  • Sformatini di zucchine
    Sformatini di zucchine
    Ingredienti: 250 gr. di Zucchine; 50 gr. di Burro; 2 Uova; 1 Scalogno; 2 Cucchiai di Formaggio Grattugiato; Olio D oliva; Sa ...
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  • Spinaci alla crema
    Spinaci alla crema
    Ingredienti: 1000 gr. di Spinaci; 1 Bicchiere di Panna Liquida; 40 gr. di Burro; 1 Cucchiaino di Farina; 1 Pizzico di Noce Mos ...
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  • Uova sode con il salmone
    Uova sode con il salmone
    Ingredienti: 4 Uova; 150 gr. di Salmone Affumicato; 3 Cucchiai di Panna; 4 Foglie di Insalata Lattuga; 1 Pizzico di Sale; 1 Pi ...
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  • Insalata di zucchine
    Insalata di zucchine
    Ingredienti: 2 Zucchine; 1 Peperone; Vinaigrette; Basilico; Insalata Belga (indivia); Insalata Rucola Fresca ...
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  • Fronne e patate
    Fronne e patate
    Ingredienti: 600 gr. di Patate; 400 gr. di Foglie Di Cavolo Cappuccio; 1 Cipolla; 50 gr. di Pancetta; Olio D oliva; Sale ...
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