• Fave al sesamo
    Fave al sesamo
    Ingredienti: 400 gr. di Fave Secche A Mollo Per 12 Ore; 3 Spicchi di Aglio; 2 Limoni; 50 gr. di Prezzemolo; 100 gr. di Olio ...
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  • Gallo pinto - variante 2
    Gallo pinto - variante 2
    Ingredienti: 500 gr. di Riso Bollito; 250 gr. di Fagioli Rossi Lessati; 120 gr. di Cipolla Tritata; 4 Cucchiai di Olio D oliv ...
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  • Insalata di funghi
    Insalata di funghi
    Ingredienti: 600 gr. di Funghi Porcini Piccoli; 250 gr. di Fagiolini; 1 Carota Grande Tagliata A Rondelle; 6 Rape Bianche Af ...
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  • Purè ai tre ortaggi
    Purè ai tre ortaggi
    Ingredienti: 1 Sedano Rapa Grande; 2 Finocchi; 1 Patata; 2 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 30 gr. di Burro; 30 ...
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  • Carciofi in salsa d’uova
    Carciofi in salsa d’uova
    Ingredienti: 9 Carciofi; 3 Limoni (succo); 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; 2 Cucchiaio di Aceto Di Vino Bianco; 1 Cucchiaio di F ...
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  • Insalata ai capperi
    Insalata ai capperi
    Ingredienti: 2 Cespi di Insalata Lattuga; 1 Spicchio di Aglio; 2 Cucchiai di Capperi; 1 Cucchiaio di Pasta D acciughe; 1 Spruzzo ...
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  • Insalata contadina
    Insalata contadina
    Ingredienti: 200 gr. di Cipolline; 500 gr. di Tonno; 500 gr. di Fagioli; 1 Sedano Intero; Olio D oliva; Pepe ...
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  • Insalata variopinta
    Insalata variopinta
    Ingredienti: 1/2 Sedano Rapa; 2 Carote; Insalata Lattuga; Insalata Rossa Di Chioggia; 1 Peperone Giallo Sott olio; 12 Cipoll ...
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  • Melanzane al riso
    Melanzane al riso
    Ingredienti: 200 gr. di Riso; 4 Melanzane; 50 gr. di Burro; 100 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato; Prezzemolo; Basilic ...
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  • Pecorino con le fave
    Pecorino con le fave
    Ingredienti: 4 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 200 gr. di Formaggio Pecorino; 500 gr. di Fave Fresche; 200 gr. di Pan ...
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  • Uova sode con il salmone
    Uova sode con il salmone
    Ingredienti: 4 Uova; 150 gr. di Salmone Affumicato; 3 Cucchiai di Panna; 4 Foglie di Insalata Lattuga; 1 Pizzico di Sale; 1 Pi ...
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  • Carotine al verde
    Carotine al verde
    Ingredienti: 600 gr. di Carotine Novelle; 3 Rametti di Prezzemolo; 3 Cucchiai di Burro; Sale ...
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  • Fagioli all’ucelletta
    Fagioli all’ucelletta
    Ingredienti: 4 Ramaioli di Fagioli Lessati Scolati Dall acqua Di Cottura; 1 Spicchio di Aglio; 3 Foglie di Salvia; 1 Ramaiolo di ...
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