• Peperoni alle olive
    Peperoni alle olive
    Ingredienti: 4 Peperoni; 100 gr. di Olive Verdi; 1 Spicchio di Aglio; Basilico; Origano; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Peperoni in bianco
    Peperoni in bianco
    Ingredienti: Aglio; Olio D oliva; Peperoni Gialli; Peperoni Rossi; Peperoni Verdi; Capperi Sotto Sale; 2 Acciughe Sotto Sale; ...
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  • Sformatini di carciofi
    Sformatini di carciofi
    Ingredienti: 5 Carciofi; 200 gr. di Panna; 3 Uova; 1 Limone; 1/2 Cipolla; 3 Cucchiai di Formaggio Grattugiato; Burro; 1 Piz ...
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  • Sformatini di zucchine
    Sformatini di zucchine
    Ingredienti: 250 gr. di Zucchine; 50 gr. di Burro; 2 Uova; 1 Scalogno; 2 Cucchiai di Formaggio Grattugiato; Olio D oliva; Sa ...
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  • Uova ripiene fritte
    Uova ripiene fritte
    Ingredienti: 5 Uova; Capperi; 2 Acciughe; Besciamella Molto Densa; Pangrattato; Olio D oliva; Burro ...
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  • Broccoletti alla ricca
    Broccoletti alla ricca
    Ingredienti: 800 gr. di Cime Di Broccoletti; Burro; 1 Cucchiaio di Farina; 1 Bicchiere di Brodo; 3 Cucchiai di Panna; Sale; 2 F ...
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  • Carciofi in salsa d’uova
    Carciofi in salsa d’uova
    Ingredienti: 9 Carciofi; 3 Limoni (succo); 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; 2 Cucchiaio di Aceto Di Vino Bianco; 1 Cucchiaio di F ...
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  • Gratin di cipolla
    Gratin di cipolla
    Ingredienti: 500 gr. di Cipolline; 3 Cucchiai di Farina; 1 Cucchiaio di Senape Forte; 65 gr. di Burro; 40 cl. di Latte; 3 Cuc ...
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  • Tardaglione
    Tardaglione
    Ingredienti: Farina Di Granturco Rossa; Verdura Selvatica; Aglio; Peperoncino; Olio D oliva; Sale; Acqua ...
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  • Insalata con caciotta
    Insalata con caciotta
    Ingredienti: 1 Formaggio Caciotta; 3 Zucchine Tenere; 1 Pomodoro; Olio D oliva; Succo Di Limone; Sale; Pepe; 1 Cucchiaio di S ...
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  • Insalata di carciofi
    Insalata di carciofi
    Ingredienti: 4 Carciofi Romaneschi; 2 Finocchi Tondi; Alcune Scaglie di Formaggio Caciocavallo; Succo Di Limone; Cerfoglio; Ol ...
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  • Patate chantilly
    Patate chantilly
    Ingredienti: 1000 gr. di Patate; 1 Bicchiere di Panna Montata; Formaggio Parmigiano Grattugiato; Burro; Sale; Pepe ...
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  • Quiche al camembert
    Quiche al camembert
    Ingredienti: 300 gr. di Pasta Sfoglia; 300 gr. di Formaggio Camembert; 1 Mazzetto di Cipollotti; 1 Patata; 2 Uova; 1 Cucchia ...
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  • Rosti
    Rosti
    Ingredienti: 1 Cipolla Grande; 6 Patate; 80 gr. di Burro; 1/2 Tazza di Brodo; Sale; Pepe ...
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  • Uova affogate
    Uova affogate
    Ingredienti: 6 Uova; 1 Cipolla; 1 Tartufo; 2 Cucchiai di Farina; 1 Bicchiere di Acqua; 1 Bicchiere di Vino Bianco; 200 gr. di ...
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