• Purè di finocchi
    Purè di finocchi
    Ingredienti: 4 Finocchi; 40 gr. di Burro; 1 Bicchierino di Latte; Sale; Pepe; Formaggio Emmenthal Grattugiato ...
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  • Gratin di cavolfiore
    Gratin di cavolfiore
    Ingredienti: 1 Cavolfiore Piccolo; 3 Cucchiai di Formaggio Emmenthal Grattugiato; 50 cl. di Latte; 1 Dado Per Brodo Di Pollo; ...
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  • Uova ripiene fritte
    Uova ripiene fritte
    Ingredienti: 5 Uova; Capperi; 2 Acciughe; Besciamella Molto Densa; Pangrattato; Olio D oliva; Burro ...
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  • Carciofi crudi
    Carciofi crudi
    Ingredienti: Carciofi Piccoli; Sale; 1 Idea di Pepe Bianco; Olio D oliva Extra-vergine Con Profumo Di Carciofo O Cardo ...
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  • Catalogna alla pancetta
    Catalogna alla pancetta
    Ingredienti: 1 Cespo Grande di Insalata Catalogna; 4 Fette di Pancetta Fresca; 4 Cucchiai di Olio D oliva; Sale; 1 Pizzico di Pe ...
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  • Crema di peperoni
    Crema di peperoni
    Ingredienti: 1 Peperone Rosso; 1 Peperone Giallo; 2 Patate; 1 Cipolla; 100 cl. di Brodo; 20 cl. di Panna; Prezzemolo; 40 g ...
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  • Fagottini in giallo
    Fagottini in giallo
    Ingredienti: 450 gr. di Fagiolini; 2 Uova; 1 Limone; 1 Bicchiere di Olio D oliva; Prezzemolo; Cerfoglio; Sale; Pepe ...
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  • Gratin di finocchi
    Gratin di finocchi
    Ingredienti: 4 Finocchi; 3 Carote; 1 Spicchio di Aglio; Prezzemolo; 1 Bicchiere di Latte; 30 gr. di Formaggio Grana Grattugia ...
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