• Uova alla greca
    Uova alla greca
    Ingredienti: 8 Uova; 1000 gr. di Porri; 12 Cipolline Piccole; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva; 1/ ...
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  • Insalata gialla al mais
    Insalata gialla al mais
    Ingredienti: 250 gr. di Mais In Scatola; 200 gr. di Germogli Di Soia; 50 gr. di Formaggio Pecorino Stagionato; 2 Carote; 1/2 ...
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  • Asparagi mimosa
    Asparagi mimosa
    Ingredienti: 1000 gr. di Asparagi Surgelati; 2 Uova; 100 gr. di Burro; Prezzemolo; Sale ...
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  • Uova in besciamella rosa
    Uova in besciamella rosa
    Ingredienti: 4 Uova; 4 Fette Tostate di Pancarré; 30 gr. di Burro; 25 cl. di Latte; 1 Cucchiaio di Farina; 1 Cucchiaio di Sa ...
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  • Verdure profumate
    Verdure profumate
    Ingredienti: 4 Carote; 4 Zucchine; 2 Cespi di Insalata Belga (indivia); 40 gr. di Burro; Sale; 1/2 Limone (succo); 1 Aranci ...
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  • Insalata tiepida di patate
    Insalata tiepida di patate
    Ingredienti: 1 Mestolo di Fagioli Lamon Già Lessati; 2 Patate Medie; 1 Mazzetto di Insalata Rucola; 2 Cucchiai di Olio D oliva ...
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  • Omelette alla romana
    Omelette alla romana
    Ingredienti: 4 Uova; Farina; Latte; Formaggio Parmigiano Grattugiato; 1 Pezzetto di Burro; 1 Fetta di Prosciutto Cotto ...
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  • Spuma di melanzane
    Spuma di melanzane
    Ingredienti: 500 gr. di Melanzane Grigliate; 5 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino; 2 Acciughe Sott olio; A ...
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  • Bavarese di caprini
    Bavarese di caprini
    Ingredienti: 120 gr. di Caprini; 10 cl. di Panna; 2 Pomodori; 10 Ravanelli; 50 gr. di Gelatina; 2 Albumi D uovo; 2 Coste d ...
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  • Insalata delicata
    Insalata delicata
    Ingredienti: 2 Sedani Bianchi; 200 gr. di Formaggio Olandese; 1/2 Bicchiere di Panna; 1 Vasetto di Yogurth; Paprica; Sale ...
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