• Insalata di brighi
    Insalata di brighi
    Ingredienti: 300 gr. di Cavolo Verza; 300 gr. di Carote; Olio D oliva; Sale; Aceto Di Vino; 1 Cucchiaio di Zucchero; 2 Cucchia ...
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  • Polpettine di fave
    Polpettine di fave
    Ingredienti: 350 gr. di Fave Secche Decorticate; 6 Cipollotti Freschi; 1 Spicchio di Aglio; Olio D oliva; Sale; Pepe; Prezzemo ...
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  • Uova affogate del prevosto
    Uova affogate del prevosto
    Ingredienti: 4 Uova; Poco di Aceto Di Vino; 1 Bicchiere di Brodo; 4 Fette di Pomodoro; 4 Filetti D acciughe; 4 Fette di Mozzar ...
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  • Barba di frate saporita
    Barba di frate saporita
    Ingredienti: 2 Mazzetti di Barba Di Frate; 4 Acciughe Sotto Sale; 1 Spicchio di Aglio; 4 Cucchiai di Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Fagioli alla maruzzata
    Fagioli alla maruzzata
    Ingredienti: 500 gr. di Fagioli; 250 gr. di Pomodori Pelati; 2 Spicchi di Aglio; 150 gr. di Olio D oliva; 3 Coste di Sedano; ...
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  • Piselli alla menta
    Piselli alla menta
    Ingredienti: 1000 gr. di Piselli Freschi; 60 gr. di Burro; 5 Foglie di Menta; 1/2 Cucchiaino di Zucchero; Sale; Pepe ...
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  • Uova alla buongustaia
    Uova alla buongustaia
    Ingredienti: Uova Sode; Petti Di Pollo; Sugo Di Pomodoro; Prezzemolo; Carote; Burro; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Carciofi delizia
    Carciofi delizia
    Ingredienti: 6 Carciofi Interi; 100 gr. di Prosciutto Cotto; Prezzemolo; Aglio; Olio D oliva; Burro; Sale; Pepe ...
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  • Insalata mista al tonno
    Insalata mista al tonno
    Ingredienti: 250 gr. di Tonno Sott olio; 250 gr. di Fagioli Cannellini In Scatola; 2 Pomodori; 1 Mazzo di Insalata Rucola; 1 ...
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  • Passato di fave al tamari
    Passato di fave al tamari
    Ingredienti: 250 gr. di Fave Fresche; 1 Carota; 1 Costa di Sedano; 1 Cipolla; 2 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 2 Cuc ...
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  • Patate sotto la cenere
    Patate sotto la cenere
    Ingredienti: 8 Patate Piuttosto Piccole; 4 Filetti D acciughe Dissalati; 1 Cucchiaino di Capperi; 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tr ...
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