• Uova alla mozzarella
    Uova alla mozzarella
    Ingredienti: 4 Uova; 2 Fette di Prosciutto Crudo; 1 Mozzarella; 1 Fiocchetto di Burro; 1 Pizzico di Sale; 1 Pizzico di Pepe ...
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  • Omelette alle fave
    Omelette alle fave
    Ingredienti: 6 Uova; 600 gr. di Fave Sbucciate; 25 cl. di Panna; 30 gr. di Burro; 25 cl. di Panna; 2 Scalogni Piccoli; Sal ...
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  • Insalata con grana
    Insalata con grana
    Ingredienti: 1 Cespo di Insalata Lattuga; 20 di Ravanelli; 50 gr. di Formaggio Grana; 5 Cucchiai di Olio D oliva; Sale ...
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  • Melanzane ghiotte
    Melanzane ghiotte
    Ingredienti: Melanzane Affettate E Deamarizzate; Sale; Sedano Affettato; Aceto Di Vino; Olio D oliva Extra-vergine ...
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  • Babà ganush
    Babà ganush
    Ingredienti: 2 Melanzane Grandi; 2 Spicchi di Aglio Schiacciato; 4 Cucchiai di Tahin (pasta Di Grani Di Sesamo); 1 Limone (suc ...
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  • Insalata d’inverno
    Insalata d’inverno
    Ingredienti: 100 gr. di Radicchio Rosso; 2 Carciofi; 1 Finocchio; 1 Cipolla; Olio D oliva; Succo Di Limone; Sale ...
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  • Insalata di ovoli
    Insalata di ovoli
    Ingredienti: 300 gr. di Funghi Ovoli Piccolissimi; 150 gr. di Formaggio Parmigiano Reggiano; 1 Cuore di Sedano; Olio D oliva; ...
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  • Uova di quaglia in camicia
    Uova di quaglia in camicia
    Ingredienti: 20 di Uova Di Quaglia; 250 gr. di Insalata; 1 Tartufo Nero; Olio D oliva Extra-vergine; Aceto Di Vino Bianco; Sal ...
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  • Formaggio all’aglio
    Formaggio all’aglio
    Ingredienti: 600 gr. di Formaggio Bianco; 100 gr. di Panna Fresca; 1 Uovo; 5 Spicchi di Aglio; Erba Cipollina; Sale; Pepe ...
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  • Purè al formaggio
    Purè al formaggio
    Ingredienti: 1000 gr. di Patate; 50 gr. di Burro; 1/2 Bicchiere di Latte Caldo; 60 gr. di Formaggio Grana, Formaggio Emmentha ...
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  • Spinaci gustosi
    Spinaci gustosi
    Ingredienti: 450 gr. di Spinaci; 40 gr. di Burro; 1 Fettina di Pancetta Affumicata; 1 Cucchiaio di Pinoli; Sale; Pepe ...
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