• Polpettone di tonno
    Polpettone di tonno
    Ingredienti: 400 gr. di Tonno Sott olio; 2 Uova; 2 Cucchiai di Prezzemolo Tritato; 80 gr. di Formaggio Parmigiano; 40 gr. di ...
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  • Purè al formaggio
    Purè al formaggio
    Ingredienti: 1000 gr. di Patate; 50 gr. di Burro; 1/2 Bicchiere di Latte Caldo; 60 gr. di Formaggio Grana, Formaggio Emmentha ...
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  • Spinaci alla panna
    Spinaci alla panna
    Ingredienti: 1000 gr. di Spinaci; 70 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Farina; 2 Tazze di Panna Liquida; 1/2 Tazza di Brodo; Noce Mo ...
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  • Insalata d’inverno
    Insalata d’inverno
    Ingredienti: 100 gr. di Radicchio Rosso; 2 Carciofi; 1 Finocchio; 1 Cipolla; Olio D oliva; Succo Di Limone; Sale ...
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  • Tonno con patate
    Tonno con patate
    Ingredienti: 200 gr. di Tonno Sott olio; 4 Patate; 200 gr. di Polpa Di Pomodoro; 1 Spicchio di Aglio; Prezzemolo Tritato; Ori ...
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  • Babà ganush
    Babà ganush
    Ingredienti: 2 Melanzane Grandi; 2 Spicchi di Aglio Schiacciato; 4 Cucchiai di Tahin (pasta Di Grani Di Sesamo); 1 Limone (suc ...
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  • Insalata con grana
    Insalata con grana
    Ingredienti: 1 Cespo di Insalata Lattuga; 20 di Ravanelli; 50 gr. di Formaggio Grana; 5 Cucchiai di Olio D oliva; Sale ...
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  • Omelette alle fave
    Omelette alle fave
    Ingredienti: 6 Uova; 600 gr. di Fave Sbucciate; 25 cl. di Panna; 30 gr. di Burro; 25 cl. di Panna; 2 Scalogni Piccoli; Sal ...
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  • Rotolini di asparagi
    Rotolini di asparagi
    Ingredienti: 1000 gr. di Asparagi; 100 gr. di Prosciutto Crudo; 70 gr. di Formaggio Grattugiato; 60 gr. di Burro; Sale ...
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  • Spinaci gustosi
    Spinaci gustosi
    Ingredienti: 450 gr. di Spinaci; 40 gr. di Burro; 1 Fettina di Pancetta Affumicata; 1 Cucchiaio di Pinoli; Sale; Pepe ...
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  • Uova alla mozzarella
    Uova alla mozzarella
    Ingredienti: 4 Uova; 2 Fette di Prosciutto Crudo; 1 Mozzarella; 1 Fiocchetto di Burro; 1 Pizzico di Sale; 1 Pizzico di Pepe ...
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  • Uova di quaglia in camicia
    Uova di quaglia in camicia
    Ingredienti: 20 di Uova Di Quaglia; 250 gr. di Insalata; 1 Tartufo Nero; Olio D oliva Extra-vergine; Aceto Di Vino Bianco; Sal ...
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  • Carciofi di paperone
    Carciofi di paperone
    Ingredienti: 2 Scodelle di Besciamella; 4 Uova Intere; Noce Moscata; 400 gr. di Carciofi; 2 Cucchiai di Pane Pesto; 50 gr. di ...
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