• Purè al formaggio
    Purè al formaggio
    Ingredienti: 1000 gr. di Patate; 50 gr. di Burro; 1/2 Bicchiere di Latte Caldo; 60 gr. di Formaggio Grana, Formaggio Emmentha ...
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  • Spinaci alla panna
    Spinaci alla panna
    Ingredienti: 1000 gr. di Spinaci; 70 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Farina; 2 Tazze di Panna Liquida; 1/2 Tazza di Brodo; Noce Mo ...
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  • Uova di quaglia in camicia
    Uova di quaglia in camicia
    Ingredienti: 20 di Uova Di Quaglia; 250 gr. di Insalata; 1 Tartufo Nero; Olio D oliva Extra-vergine; Aceto Di Vino Bianco; Sal ...
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  • Zucchine alla moda
    Zucchine alla moda
    Ingredienti: 250 gr. di Mascarpone; 150 gr. di Pancetta Affumicata; 1000 gr. di Zucchine; 2 Tuorli D uovo; 1 Cucchiaino di P ...
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  • Gratin di cipolle
    Gratin di cipolle
    Ingredienti: 600 gr. di Cipolle; 600 gr. di Mele Renette; 70 gr. di Burro; Salvia; Pangrattato; Sale; Pepe ...
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  • Insalata d’inverno
    Insalata d’inverno
    Ingredienti: 100 gr. di Radicchio Rosso; 2 Carciofi; 1 Finocchio; 1 Cipolla; Olio D oliva; Succo Di Limone; Sale ...
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  • Insalata di capperi
    Insalata di capperi
    Ingredienti: 1 Cespo di Insalata Verde; 1 Spicchio di Aglio; 1 Cucchiaio di Pasta D acciughe; 1 Cucchiaio di Capperi; 1 Cucchiai ...
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  • Soufflé di granchio
    Soufflé di granchio
    Ingredienti: 200 gr. di Polpa Di Granchio; 15 gr. di Burro; 4 Uova; Salsa Vellutata; 1 Peperone Rosso; 1 Cucchiaio di Vermou ...
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  • Spinaci in insalata
    Spinaci in insalata
    Ingredienti: 300 gr. di Spinaci Freschi Molto Teneri; 2 Gambi di Sedano; 1 Porro; 1 Uovo Sodo; Aglio; Sale; Olio D oliva; Ace ...
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