• Insalatina di asparagi
    Insalatina di asparagi
    Ingredienti: 1000 gr. di Asparagi Sottili; 4 Uova; Prezzemolo; Olio D oliva; 1 Pizzico di Sale; Succo Di Limone; 1 Pizzico di ...
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  • Rape dorate
    Rape dorate
    Ingredienti: 800 gr. di Rape; 25 cl. di Brodo; 2 Cucchiai di Zucchero; Farina; Olio D oliva; Burro; Sale ...
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  • Asparagi alla valdostana
    Asparagi alla valdostana
    Ingredienti: 1000 gr. di Asparagi; 120 gr. di Formaggio Fontina; 2 Uova; 2 Fette di Prosciutto Cotto; 2 Cucchiai di Formaggio ...
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  • Carciofi al soufflé
    Carciofi al soufflé
    Ingredienti: 12 Fondi Di Carciofo; 1 Limone; 100 gr. di Besciamella; 2 Uova; 30 gr. di Formaggio Grana Grattugiato; 1 Pata ...
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  • Carciofi di paperone
    Carciofi di paperone
    Ingredienti: 2 Scodelle di Besciamella; 4 Uova Intere; Noce Moscata; 400 gr. di Carciofi; 2 Cucchiai di Pane Pesto; 50 gr. di ...
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  • Savarin vegetariano
    Savarin vegetariano
    Ingredienti: 400 gr. di Zucchine; 250 gr. di Carote; 300 gr. di Melanzane; 150 gr. di Patate; 1 Porro; 250 gr. di Mozzarel ...
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  • Passato di carote
    Passato di carote
    Ingredienti: 5 Carote; 2 Patate; 1 Cipolla (o Porro); 1/2 Bicchiere di Panna; 1 Dado Vegetale; Burro ...
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  • Melanzane deliziose
    Melanzane deliziose
    Ingredienti: 2 Melanzane; 300 gr. di Pomodori Maturi; 1 Scalogno; Menta; Basilico; Prezzemolo; Timo; Maggiorana; Dragoncello; ...
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  • Peperoni farciti
    Peperoni farciti
    Ingredienti: 4 Peperoni Rossi; 500 gr. di Zucchine; 175 gr. di Funghi Champignon; 2 Pomodori; 2 Cipolle; 2 Spicchi di Aglio ...
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