• Carciofi croccanti
    Carciofi croccanti
    Ingredienti: 6 Carciofi; Olio D oliva; Aglio; Prezzemolo Tritato; Sale; 1 Manciata di Formaggio Grana; 1 Manciata di Pangrattat ...
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  • Cipolline piccanti
    Cipolline piccanti
    Ingredienti: 500 gr. di Cipolline; 30 gr. di Burro; 40 cl. di Passata Di Pomodoro; 4 Peperoncini; 1 Spicchio di Aglio; Sale ...
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  • Crespelle verdi
    Crespelle verdi
    Ingredienti: Per Le Crespelle;100 gr. di Farina; 2 Uova; 1 Bicchiere di Latte; 50 gr. di Spinaci Lessati; 40 gr. ...
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  • Insalata del sole
    Insalata del sole
    Ingredienti: 1 Peperone Verde; 1 Peperone Rosso; 1 Pomodoro; 1 Melanzana; 100 gr. di Olive Verdi; 30 gr. di Capperi; 1 Pe ...
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  • Uova alle cipolle
    Uova alle cipolle
    Ingredienti: 4 Uova; 4 Cipolle; 1 Cucchiaio di Farina; 2 Fette di Prosciutto Crudo; 4 Cucchiai di Formaggio Grana Grattugiato; ...
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  • Uova in turbante
    Uova in turbante
    Ingredienti: 6 Uova; 50 cl. di Latte; 1 Pugno di Formaggio Parmigiano Grattugiato; Sale ...
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  • Frittelle di barbabietole
    Frittelle di barbabietole
    Ingredienti: 1 Barbabietola Grande; 1 Uovo; 2 Cucchiai di Latte; Farina; Pangrattato; 1 Spicchio di Aglio; Abbondante di Olio ...
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  • Giardiniera cruda
    Giardiniera cruda
    Ingredienti: 2000 gr. di Verdure (carote, Sedano, Porri); 100 cl. di Aceto Di Vino Bianco; 1 Bicchiere di Olio D oliva; Sale G ...
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  • Uova mollette ai funghi
    Uova mollette ai funghi
    Ingredienti: 4 Uova; 4 Cappelle di Funghi Porcini; Prezzemolo; Burro; Alcune Gocce di Succo Di Limone; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Cipolle al pepe
    Cipolle al pepe
    Ingredienti: 1000 gr. di Cipolle; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva; Pepe Bianco; Sale ...
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  • Funghi alla parmigiana
    Funghi alla parmigiana
    Ingredienti: 500 gr. di Funghi Coltivati; 80 gr. di Burro; 25 gr. di Formaggio Parmigiano; Prezzemolo; Olio D oliva; 1 Dado ...
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  • Indivia all’agro
    Indivia all’agro
    Ingredienti: 4 Cespi di Insalata Belga (indivia); 1 Limone (succo); 10 cl. di Olio D oliva; Sale ...
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  • Patate in teglia
    Patate in teglia
    Ingredienti: 750 gr. di Patate; 750 gr. di Spinaci; 4 Uova; Noce Moscata; 2 Cipolle; Olio D oliva; Sale; Pepe; 6 Cucchiai di ...
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