• Purè di melanzane
    Purè di melanzane
    Ingredienti: 3 Melanzane; 2 Cipolline; 1 Spicchio di Aglio; 1 Pomodoro Maturo; Menta; Basilico; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva ...
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  • Sformatini di asparagi
    Sformatini di asparagi
    Ingredienti: 1 Mazzo Grande di Asparagi; 100 gr. di Patate Lesse; 2 Uova; 100 gr. di Formaggio Galbanino; Sale; Noce Moscata ...
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  • Giardiniera cruda
    Giardiniera cruda
    Ingredienti: 2000 gr. di Verdure (carote, Sedano, Porri); 100 cl. di Aceto Di Vino Bianco; 1 Bicchiere di Olio D oliva; Sale G ...
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  • Gratin di pomodori
    Gratin di pomodori
    Ingredienti: 6 Pomodori Grandi; 1 Peperone Verde; 1 Cipolla Grande; 1 Spicchio di Aglio; 1 Mazzetto di Prezzemolo; 50 gr. di ...
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  • Insalata al pangrattato
    Insalata al pangrattato
    Ingredienti: 1 Cetriolo; 4 Pomodori; 2 Cipolline Fresche; 1 Manciata di Prezzemolo; 1 Manciata di Pangrattato; Sale; Pepe; Ac ...
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  • Insalata croccante
    Insalata croccante
    Ingredienti: 4 Carciofi; 2 Finocchi; 1 Cespo di Insalata Riccia; 100 gr. di Formaggio Grana; 100 gr. di Gherigli Di Noci; 2 ...
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  • Patate in teglia
    Patate in teglia
    Ingredienti: 750 gr. di Patate; 750 gr. di Spinaci; 4 Uova; Noce Moscata; 2 Cipolle; Olio D oliva; Sale; Pepe; 6 Cucchiai di ...
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  • Patate santarosa
    Patate santarosa
    Ingredienti: 1000 gr. di Patate; 500 gr. di Passato Di Pomodoro; 50 cl. di Panna Liquida; Maggiorana; Rosmarino; Sale; Pepe; ...
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  • Uova fritte
    Uova fritte
    Ingredienti: 6 Uova; 2 Bicchieri di Vino Rosso; 4 Cipolle; 1 Porro; Strutto; 1 Cucchiaio di Zucchero A Velo; 1 Cucchiaio di F ...
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  • Cavolfiore in salsa verde
    Cavolfiore in salsa verde
    Ingredienti: 1 Cavolfiore Da 800 G; 3 Cetriolini Sott aceto; 2 Acciughe Sotto Sale; 1 Uovo; Prezzemolo; Capperi; Olio D oliv ...
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  • Insalata con fagioli
    Insalata con fagioli
    Ingredienti: 110 gr. di Insalata Belga (indivia); 20 gr. di Sedano; 35 gr. di Fagioli Freschi; 35 gr. di Carote; Olio D oliv ...
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  • Insalata lussuosa
    Insalata lussuosa
    Ingredienti: 100 gr. di Insalata Belga (indivia); 300 gr. di Fagiolini Fini; 100 gr. di Foie Gras; Olio D oliva; Succo Di Lim ...
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  • Melanzane con mozzarella
    Melanzane con mozzarella
    Ingredienti: 3 Melanzane; 500 gr. di Mozzarella; 2 Uova; 200 gr. di Farina; 500 gr. di Pomodori Pelati; Formaggio Parmigian ...
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  • Piselli con uvetta
    Piselli con uvetta
    Ingredienti: 800 gr. di Piselli; 2 Cucchiai di Uvetta Sultanina; 2 Cucchiai di Brandy; 1 Cipolla; 60 gr. di Burro; 1 Ciuffo d ...
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  • Uova in turbante
    Uova in turbante
    Ingredienti: 6 Uova; 50 cl. di Latte; 1 Pugno di Formaggio Parmigiano Grattugiato; Sale ...
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  • Funghi in bianco
    Funghi in bianco
    Ingredienti: 500 gr. di Funghi Champignon; 125 gr. di Yogurth Intero; 1 Dado; Prezzemolo Tritato; Olio D oliva; Pepe; Sale ...
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