• Purè di melanzane
    Purè di melanzane
    Ingredienti: 3 Melanzane; 2 Cipolline; 1 Spicchio di Aglio; 1 Pomodoro Maturo; Menta; Basilico; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva ...
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  • Asparagi in camicia
    Asparagi in camicia
    Ingredienti: 1500 gr. di Asparagi; 4 Uova; Sale; 30 gr. di Burro; 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato; 1/2 Bicchiere di Aceto D ...
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  • Frittelline di pomodoro
    Frittelline di pomodoro
    Ingredienti: 4 Pomodori Maturi Ma Sodi; 125 gr. di Farina; 1 Uovo; 1/2 Cucchiaio di Burro; Basilico; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Insalata al parmigiano
    Insalata al parmigiano
    Ingredienti: 1 Peperone Giallo; 2 Filetti D acciughe; 1 Mazzetto di Insalata Rucola; 1/2 Spicchio di Aglio; 150 gr. di Formag ...
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  • Melanzane alla graticola
    Melanzane alla graticola
    Ingredienti: 6 Melanzane Piccole; 2 Spicchi di Aglio Tritato; 1 Manciata di Prezzemolo Tritato; 4 Cucchiai di Olio D oliva; Sal ...
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  • Pomodori soufflé
    Pomodori soufflé
    Ingredienti: 4 Pomodori Maturi Uguali; 4 Patate; 2 Uova; Basilico; Maggiorana; 4 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato ...
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  • Caponatina - variante 2
    Caponatina - variante 2
    Ingredienti: 800 gr. di Melanzane; 400 gr. di Cipolle; 400 gr. di Polpa Di Pomodoro; 1 Gambo di Sedano; Capperi; Olive Verdi; ...
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  • Cipolle ripiene
    Cipolle ripiene
    Ingredienti: 4 Cipolle Bianche; 4 Spicchi di Aglio; 6 Foglie di Salvia; 4 Cucchiai di Mollica Di Pane; Sale; Pepe; 2 Cucchiai d ...
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  • Insalata a julienne
    Insalata a julienne
    Ingredienti: 250 gr. di Carote Tenere; 150 gr. di Rape; 100 gr. di Spinaci; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 2 Cucchiai di Aceto D ...
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