• Insalatina di maggio
    Insalatina di maggio
    Ingredienti: 2 Cespi di Insalata Belga (indivia); 2 Mazzetti di Insalata Valerianella; 1 Finocchio; 1 Mazzetto di Insalata Ruco ...
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  • Melanzane deliziose
    Melanzane deliziose
    Ingredienti: 2 Melanzane; 300 gr. di Pomodori Maturi; 1 Scalogno; Menta; Basilico; Prezzemolo; Timo; Maggiorana; Dragoncello; ...
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  • Coste fritte
    Coste fritte
    Ingredienti: 70 gr. di Burro; 2 Uova; Pangrattato; Olio D oliva; Pepe; Sale; 1000 gr. di Coste ...
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  • Cuscinetti d’uova
    Cuscinetti d’uova
    Ingredienti: 4 Patate A Pasta Gialla; 4 Uova; Besciamella; 30 gr. di Formaggio Groviera Grattugiato; 1/2 Bicchiere di Latte; ...
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  • Verdure ripiene al tofu
    Verdure ripiene al tofu
    Ingredienti: Peperoni; Zucchine; Funghi Champignon; Alcune Foglie di Verza; Cipolle; Poco di Olio D oliva Extra-vergine; Poco ...
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  • Bignè di cavolfiore
    Bignè di cavolfiore
    Ingredienti: 1 Cavolfiore Di 600 G; 1 Uovo; 70 gr. di Farina; 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato; 1/2 Limone; 3 Cucchiai di O ...
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  • Broccoletti alle acciughe
    Broccoletti alle acciughe
    Ingredienti: 1000 gr. di Broccoletti; 80 gr. di Acciughe; 2 Spicchi di Aglio; Alcuni Cucchiai di Olio D oliva; Sale; 1 Pezzett ...
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  • Frittelle con l’uvetta
    Frittelle con l’uvetta
    Ingredienti: 50 gr. di Uvetta Sultanina Ammorbidita In Acqua; 25 cl. di Latte; 200 gr. di Farina; 3 Uova; 1/2 Limone (scorz ...
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  • Scalogni saltati
    Scalogni saltati
    Ingredienti: 16 Scalogni; 3 Bacche Di Ginepro; Rosmarino; 1 Bicchiere di Latte; Farina; Olio D oliva; Sale ...
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