• Lattuga alle acciughe
    Lattuga alle acciughe
    Ingredienti: 3 Cespi di Insalata Lattuga; 2 Cucchiai di Pasta D acciughe; 3 Filetti D acciughe; Olio D oliva; Aceto Di Vino; Sa ...
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  • Piselli con uvetta
    Piselli con uvetta
    Ingredienti: 800 gr. di Piselli; 2 Cucchiai di Uvetta Sultanina; 2 Cucchiai di Brandy; 1 Cipolla; 60 gr. di Burro; 1 Ciuffo d ...
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  • Polpettone di lina
    Polpettone di lina
    Ingredienti: 1000 gr. di Patate; 450 gr. di Spinaci; 1 Uovo; 150 gr. di Ricotta; Formaggio Grana; Burro; Noce Moscata; Farin ...
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  • Frittelle con l’uvetta
    Frittelle con l’uvetta
    Ingredienti: 50 gr. di Uvetta Sultanina Ammorbidita In Acqua; 25 cl. di Latte; 200 gr. di Farina; 3 Uova; 1/2 Limone (scorz ...
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  • Scalogni saltati
    Scalogni saltati
    Ingredienti: 16 Scalogni; 3 Bacche Di Ginepro; Rosmarino; 1 Bicchiere di Latte; Farina; Olio D oliva; Sale ...
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  • Tortino delicato
    Tortino delicato
    Ingredienti: 6 Carciofi; 60 gr. di Burro; 100 gr. di Formaggio Fontina; 6 Fettine di Salame Magro; 3 Uova; 1 Confezione di B ...
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  • Purè di melanzane
    Purè di melanzane
    Ingredienti: 3 Melanzane; 2 Cipolline; 1 Spicchio di Aglio; 1 Pomodoro Maturo; Menta; Basilico; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva ...
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  • Uova ai funghi
    Uova ai funghi
    Ingredienti: 4 Uova; 250 gr. di Funghi Champignon; 80 gr. di Burro; Sale; Pepe ...
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  • Cipolle farcite
    Cipolle farcite
    Ingredienti: 4 Cipolle Grandi; 150 gr. di Funghi Champignon; 2 Cucchiai di Pangrattato Bianco; 20 cl. di Salsa Madera; 25 gr. ...
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  • Funghetti orientali
    Funghetti orientali
    Ingredienti: 600 gr. di Funghetti; 2 Limoni; 20 cl. di Panna Liquida; 1 Peperone Verde; Menta Fresca; 2 Spicchi di Aglio; 2 ...
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