• Polpettine di melanzane
    Polpettine di melanzane
    Ingredienti: 3 Melanzane; 200 gr. di Mollica Di Pane Di Farro; 60 gr. di Formaggio Pecorino Sardo Grattugiato; 3 Spicchi di A ...
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  • Soufflé di funghi
    Soufflé di funghi
    Ingredienti: 500 gr. di Funghi Porcini; 3 Uova; 50 gr. di Burro; 4 Cucchiai di Brodo; 1/4 Cipolla Tritata; 5 Cucchiai di For ...
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  • Soufflé di patate
    Soufflé di patate
    Ingredienti: 800 gr. di Patate; 150 gr. di Prosciutto Cotto; 80 gr. di Burro; 4 Uova; 1 Bicchiere di Panna; Pangrattato; For ...
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  • Spinaci al pangrattato
    Spinaci al pangrattato
    Ingredienti: 450 gr. di Spinaci; 2 Cucchiai di Pangrattato; 5 Foglie di Salvia; 1 Spicchio di Aglio; 30 gr. di Burro; Sale; Pe ...
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  • Bignè di cavolfiore
    Bignè di cavolfiore
    Ingredienti: 1 Cavolfiore Di 600 G; 1 Uovo; 70 gr. di Farina; 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato; 1/2 Limone; 3 Cucchiai di O ...
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  • Cavolfiore al gorgonzola
    Cavolfiore al gorgonzola
    Ingredienti: 1 Cavolfiore Da 1000 G; 250 gr. di Formaggio Gorgonzola Piccante; 1 Noce di Burro; 1/2 Bicchiere di Latte; 1/2 Bi ...
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  • Scalogni saltati
    Scalogni saltati
    Ingredienti: 16 Scalogni; 3 Bacche Di Ginepro; Rosmarino; 1 Bicchiere di Latte; Farina; Olio D oliva; Sale ...
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  • Insalata sfiziosa
    Insalata sfiziosa
    Ingredienti: 4 Carciofi; 100 gr. di Formaggio Grana; 2 Limoni; Olio D oliva; Sale; Pepe Verde ...
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  • Patate alle olive
    Patate alle olive
    Ingredienti: 8 Patate A Pasta Dura; 6 Acciughe Sott olio; 2 Cucchiai di Capperi Sott aceto; 15 Olive Nere; 1 Cucchiaio di Pre ...
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  • Patate ripiene
    Patate ripiene
    Ingredienti: 700 gr. di Patate; 300 gr. di Funghi (champignon); 3 Spicchi di Aglio; 1 Manciata di Prezzemolo; 4 Cucchiai di Fa ...
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