• Pasticcio di spinaci
    Pasticcio di spinaci
    Ingredienti: 450 gr. di Spinaci Surgelati; 1 Pugno di Mollica Di Pane Raffermo; 100 gr. di Formaggio Emmenthal Grattugiato; 2 ...
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  • Polpettone di lina
    Polpettone di lina
    Ingredienti: 1000 gr. di Patate; 450 gr. di Spinaci; 1 Uovo; 150 gr. di Ricotta; Formaggio Grana; Burro; Noce Moscata; Farin ...
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  • Rattatuia
    Rattatuia
    Ingredienti: Patate; Carote; Cipolle; Sedano; Zucchine; Melanzane; Pomodori; Fagiolini; Fagioli Sgranati; Piselli; Spinaci; Ba ...
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  • Soufflé di pomodori
    Soufflé di pomodori
    Ingredienti: 800 gr. di Pomodori; 50 gr. di Farina; 50 gr. di Burro; 2 Uova; 1 Pizzico di Zucchero; 25 cl. di Latte; Sale; ...
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  • Involtini di peperone
    Involtini di peperone
    Ingredienti: 1 Peperone Rosso; 1 Peperone Giallo; 80 gr. di Formaggio Parmigiano Reggiano Poco Stagionato; 6 Filetti D acciu ...
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  • Crema di formaggio
    Crema di formaggio
    Ingredienti: Per La Crema;100 cl. di Latte; 8 Uova; 150 gr. di Formaggio Groviera Grattugiato; Sale; Pepe; Noce ...
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  • Insalata al tartufi
    Insalata al tartufi
    Ingredienti: 100 gr. di Formaggio Parmigiano Reggiano; 100 gr. di Insalata Bianca; 1 Cuore di Sedano; 30 gr. di Tartufi; Olio ...
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  • Insalata primaverile
    Insalata primaverile
    Ingredienti: Carciofi; Succo Di Limone; Carotine; Formaggio Emmenthal; Sale; Pepe; Olio D oliva Extra-vergine ...
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  • Pomodori alle melanzane
    Pomodori alle melanzane
    Ingredienti: 4 Pomodori; 1 Melanzana; 1 Cipollotto; Basilico; Capperi; 1 Spicchio di Aglio; 1 Filo di Olio D oliva; 3 Cucchia ...
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  • Pomodori lobotomizzati
    Pomodori lobotomizzati
    Ingredienti: 4 Pomodori Grandi Maturi; 250 gr. di Mozzarella; 2 Cucchiai di Paté D oliva; 6 Foglie di Basilico; Sale; Pepe; O ...
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  • Fave alle acciughe
    Fave alle acciughe
    Ingredienti: 1 kg di fave fresche; 4 acciughe; 2 spicchi di aglio; un pizzico di maggiorana; 4 cucchiai di olio extravergine d' ...
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  • Cavolfiore gratinato
    Cavolfiore gratinato
    Ingredienti: 1 Cavolfiore Di 800 G Circa; 1/2 Limone; 1 Grattatina di Noce Moscata; 60 gr. di Farina; 50 gr. di Burro; 50 cl ...
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  • Champignon farciti
    Champignon farciti
    Ingredienti: 16 Funghi Champignon Grandi Freschi E Sodi; 50 gr. di Mollica Di Pane Casereccio Raffermo; 1/2 Bicchiere di Latte ...
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