• Insalata al tartufi
    Insalata al tartufi
    Ingredienti: 100 gr. di Formaggio Parmigiano Reggiano; 100 gr. di Insalata Bianca; 1 Cuore di Sedano; 30 gr. di Tartufi; Olio ...
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  • Insalata di noci
    Insalata di noci
    Ingredienti: 10 Noci Sgusciate; 250 gr. di Mozzarella; Olio D oliva; Aceto Di Vino; Sale; Pepe In Grani; 1 Cuore di Sedano Bia ...
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  • Insalata primaverile
    Insalata primaverile
    Ingredienti: Carciofi; Succo Di Limone; Carotine; Formaggio Emmenthal; Sale; Pepe; Olio D oliva Extra-vergine ...
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  • Polpettone di lina
    Polpettone di lina
    Ingredienti: 1000 gr. di Patate; 450 gr. di Spinaci; 1 Uovo; 150 gr. di Ricotta; Formaggio Grana; Burro; Noce Moscata; Farin ...
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  • Ricotta alle erbe
    Ricotta alle erbe
    Ingredienti: 400 gr. di Ricotta; 20 gr. di Farina; 120 gr. di Formaggio Parmigiano; 2 Uova; Sale; Pepe; Pangrattato; 1 Ramet ...
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  • Soufflé di pomodori
    Soufflé di pomodori
    Ingredienti: 800 gr. di Pomodori; 50 gr. di Farina; 50 gr. di Burro; 2 Uova; 1 Pizzico di Zucchero; 25 cl. di Latte; Sale; ...
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  • Champignon farciti
    Champignon farciti
    Ingredienti: 16 Funghi Champignon Grandi Freschi E Sodi; 50 gr. di Mollica Di Pane Casereccio Raffermo; 1/2 Bicchiere di Latte ...
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  • Melanzane alla bordolese
    Melanzane alla bordolese
    Ingredienti: 4 Melanzane Di Media Grandezza; 6 Cucchiai di Olio Per Friggere; 1 Cucchiaino di Scalogno Tritato Fine; 1 Cucchiai ...
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  • Pomodori al gratin
    Pomodori al gratin
    Ingredienti: 1500 gr. di Pomodori Tondi Maturi; 50 gr. di Pangrattato; 200 gr. di Olio D oliva; 100 gr. di Olive Nere; 50 gr ...
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  • Rattatuia
    Rattatuia
    Ingredienti: Patate; Carote; Cipolle; Sedano; Zucchine; Melanzane; Pomodori; Fagiolini; Fagioli Sgranati; Piselli; Spinaci; Ba ...
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