• Involtini alla elisa
    Involtini alla elisa
    Ingredienti: 8 Fette di Prosciutto Cotto; 16 Asparagi Grandi; 8 Cucchiai di Besciamella; Formaggio Grana Grattugiato ...
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  • Mousse di asparagi
    Mousse di asparagi
    Ingredienti: 280 gr. di Punte D asparago; 3 Uova Sode; 2 Cucchiai di Sherry Secco; 15 gr. di Colla Di Pesce; 30 cl. di Panna ...
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  • Omelette al madera
    Omelette al madera
    Ingredienti: 4 Uova; 2 Fegatini Di Pollo; 1 Bicchiere di Vino Madera; 100 gr. di Funghi Coltivati; 4 Cucchiai di Olio D oliva ...
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  • Patate alla scamorza
    Patate alla scamorza
    Ingredienti: 700 gr. di Patate; 200 gr. di Formaggio Scamorza; 25 gr. di Burro; 25 gr. di Farina; 50 cl. di Latte; 2 Scalo ...
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  • Uova in salsa rossa
    Uova in salsa rossa
    Ingredienti: 8 Uova; Paprica Dolce; 1 Noce di Burro; 2 Cucchiai di Formaggio Emmenthal Grattugiato; 2 Spicchi di Aglio; 4 Cucch ...
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  • Pomodori ai caprini
    Pomodori ai caprini
    Ingredienti: 4 Pomodori Medi Tutti Uguali; 250 gr. di Formaggi Caprini Freschi; 1 Ciuffo di Prezzemolo; Alcune Foglie di Basil ...
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  • Tortino filante
    Tortino filante
    Ingredienti: 800 gr. di Patate; 2 Uova; 1 Mozzarella; 200 gr. di Prosciutto Cotto; Alcuni Cucchiai di Latte; 50 gr. di Burr ...
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