• Melanzane gustose
    Melanzane gustose
    Ingredienti: 1500 gr. di Melanzane; 500 gr. di Peperoni; Aglio; Menta Fresca; Olio D oliva; Aceto Di Vino; Sale ...
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  • Uova nel guscio
    Uova nel guscio
    Ingredienti: 4 Uova; Prezzemolo; Aneto; Erba Cipollina; Pepe Nero; Sale; 80 gr. di Burro; 50 gr. di Formaggio Emmenthal; Pang ...
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  • Fave alle acciughe
    Fave alle acciughe
    Ingredienti: 1 kg di fave fresche; 4 acciughe; 2 spicchi di aglio; un pizzico di maggiorana; 4 cucchiai di olio extravergine d' ...
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  • Patatine saporite
    Patatine saporite
    Ingredienti: 500 gr. di Patatine Novelle; 2 Cetriolini Sott aceto; 3 Cipolline Sott aceto; 1 Cucchiaio di Capperi; 2 Cucchiai ...
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  • Pearà
    Pearà
    Ingredienti: 1 Cucchiaio di Midollo Estratto Da Ossa Di Manzo; Pangrattato; Brodo Di Carne; Formaggio Parmigiano; Sale; Pepe ...
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  • Pomodori con bottarga
    Pomodori con bottarga
    Ingredienti: 3 Pomodori Da Insalata; Olio D oliva; 1/2 Cipolla Tritata; 200 gr. di Bottarga Tagliata A Fette Sottili ...
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  • Tegame dell’orto
    Tegame dell’orto
    Ingredienti: 8 Carciofi; 4 Cipolle Rosse; 1 Limone; 1 Spicchio di Aglio; 1 Manciata di Foglie Di Maggiorana; Alcuni Cucchiai ...
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  • Asparagi in salsa bianca
    Asparagi in salsa bianca
    Ingredienti: Asparagi; 50 gr. di Burro; 4 Cucchiai di Farina; 100 gr. di Formaggio Emmenthal; 1 Bicchierino di Amaretto Di S ...
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  • Carciofi freddi
    Carciofi freddi
    Ingredienti: 6 Carciofi Interi; 1 Limone; 3 Uova; 60 gr. di Burro; Olio D oliva; Olive Nere; Prezzemolo Tritato; Sale; Pepe ...
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  • Cavolfiore speziato
    Cavolfiore speziato
    Ingredienti: 1 Cavolfiore Piccolo; 2 Carote; 1 Spicchio di Aglio; 1 Limone; 1 Cucchiaio di Vino Bianco Secco; 1/2 Cucchiaino ...
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