• Tegame dell’orto
    Tegame dell’orto
    Ingredienti: 8 Carciofi; 4 Cipolle Rosse; 1 Limone; 1 Spicchio di Aglio; 1 Manciata di Foglie Di Maggiorana; Alcuni Cucchiai ...
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  • Uova nel guscio
    Uova nel guscio
    Ingredienti: 4 Uova; Prezzemolo; Aneto; Erba Cipollina; Pepe Nero; Sale; 80 gr. di Burro; 50 gr. di Formaggio Emmenthal; Pang ...
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  • Tortino alle verdure
    Tortino alle verdure
    Ingredienti: 700 gr. di Patate; 1 Cipolla; 2 Peperoni Gialli Grandi; 1 Peperone Rosso Grande; 400 gr. di Pomodori Maturi; O ...
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  • Patate alla scamorza
    Patate alla scamorza
    Ingredienti: 700 gr. di Patate; 200 gr. di Formaggio Scamorza; 25 gr. di Burro; 25 gr. di Farina; 50 cl. di Latte; 2 Scalo ...
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  • Patate in tegame
    Patate in tegame
    Ingredienti: 700 gr. di Patate; 1 Presa di Maggiorana; Olio D oliva; Burro; Sale; 30 gr. di Pancetta Affumicata (pezzi Da 30 G ...
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  • Pearà
    Pearà
    Ingredienti: 1 Cucchiaio di Midollo Estratto Da Ossa Di Manzo; Pangrattato; Brodo Di Carne; Formaggio Parmigiano; Sale; Pepe ...
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  • Pomodori stratificati
    Pomodori stratificati
    Ingredienti: 4 Pomodori Grandi Maturi; 2 Mozzarelle; 4 Uova Sode; 1 Limone; Sale; Pepe; 1 Filo di Olio D oliva; Alcune Fogli ...
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  • Ratatouille di verdure
    Ratatouille di verdure
    Ingredienti: 1 Cipolla; 1 Melanzana; 2 Zucchine; 1 Peperone Rosso; 2 Pomodori; Prezzemolo; Basilico; Sale; Pepe; Olio D oli ...
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  • Stiracchio
    Stiracchio
    Ingredienti: 400 gr. di Lesso Avanzato; 2 Cipolle; 500 gr. di Pomodori Maturi (o Pomodori Pelati); 2 Spicchi di Aglio; 8 Cucc ...
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  • Fungo gratinato
    Fungo gratinato
    Ingredienti: 4 Funghi Di Grandezza Media; 2 Tuorli D uovo; 2 Filetti D acciughe Tritati; 1/2 Limone (succo); 4 Cucchiai di O ...
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  • Melanzane gustose
    Melanzane gustose
    Ingredienti: 1500 gr. di Melanzane; 500 gr. di Peperoni; Aglio; Menta Fresca; Olio D oliva; Aceto Di Vino; Sale ...
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  • Pomodori ai caprini
    Pomodori ai caprini
    Ingredienti: 4 Pomodori Medi Tutti Uguali; 250 gr. di Formaggi Caprini Freschi; 1 Ciuffo di Prezzemolo; Alcune Foglie di Basil ...
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