• Porcini al vino trebbiano
    Porcini al vino trebbiano
    Ingredienti: 300 gr. di Funghi Porcini Freschi; 250 gr. di Spezzatino Di Vitello; 3 Pomodori Rossi; 1 Bicchiere di Brodo; 2 B ...
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  • Crepes - variante 4
    Crepes - variante 4
    Ingredienti: 50 gr. di Farina; 30 gr. di Burro; 4 Uova; 10 cl. di Latte; 1 Pizzico di Sale Per Cuocerle
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  • Insalatona invernale
    Insalatona invernale
    Ingredienti: 1 Carota; 1 Cespo di Insalata Belga (indivia); 1 Cespo di Insalata Trevisana; 1 Patata Lessata; 1 Cespo di Insala ...
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  • Mousse di asparagi
    Mousse di asparagi
    Ingredienti: 280 gr. di Punte D asparago; 3 Uova Sode; 2 Cucchiai di Sherry Secco; 15 gr. di Colla Di Pesce; 30 cl. di Panna ...
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  • Pomodori con bottarga
    Pomodori con bottarga
    Ingredienti: 3 Pomodori Da Insalata; Olio D oliva; 1/2 Cipolla Tritata; 200 gr. di Bottarga Tagliata A Fette Sottili ...
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  • Tortino filante
    Tortino filante
    Ingredienti: 800 gr. di Patate; 2 Uova; 1 Mozzarella; 200 gr. di Prosciutto Cotto; Alcuni Cucchiai di Latte; 50 gr. di Burr ...
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  • Uova sode al curry
    Uova sode al curry
    Ingredienti: 6 Uova; 40 gr. di Burro; 1 Cucchiaio di Farina; 1 Cucchiaino di Curry; 1 Bicchiere di Latte; 1 Cucchiaio di Forma ...
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  • Crema di formaggio
    Crema di formaggio
    Ingredienti: Per La Crema;100 cl. di Latte; 8 Uova; 150 gr. di Formaggio Groviera Grattugiato; Sale; Pepe; Noce ...
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  • Omelette nature
    Omelette nature
    Ingredienti: 2 Uova; 1 Cucchiaio di Formaggio Grana Grattugiato; 1 Grattatina di Noce Moscata; 2 Cucchiai di Olio D oliva; Sale ...
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