• Gatò di patate
    Gatò di patate
    Ingredienti: 1000 gr. di Patate Farinose; 80 gr. di Burro; 80 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 3 Uova; 1 Mozzarella ...
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  • Giardiniera
    Giardiniera
    Ingredienti: Carote; Peperoni; Cavolfiori; Sedani; Sale; Aceto Di Vino ...
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  • Patate alla besciamella
    Patate alla besciamella
    Ingredienti: 1000 gr. di Patate; 60 gr. di Formaggio Grattugiato; 50 cl. di Besciamella; 10 cl. di Panna Liquida; 30 gr. di ...
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  • Zrodiya b’l kemmoun
    Zrodiya b’l kemmoun
    Ingredienti: 1000 gr. di Carote Piccole; 4 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 3 Spicchi di Aglio; 1 Cucchiaino di Cumino; ...
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  • Scafata
    Scafata
    Ingredienti: 1000 gr. di Fave Fresche; 400 gr. di Biete Da Taglio; 1 Cipolla; 1 Carota; 1 Costa di Sedano; 400 gr. di Pomod ...
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  • Panzerotti fritti
    Panzerotti fritti
    Ingredienti: 500 gr. di Farina; 1/2 Panetto di Lievito Di Birra; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Pizzico di Sale; Acqua Calda; Fo ...
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  • Pomodori ripieni al forno
    Pomodori ripieni al forno
    Ingredienti: 8 Pomodori Maturi Sodi; 30 gr. di Granuli Di Soia; 100 gr. di Prosciutto Cotto; Cipolla; Aglio; Prezzemolo; Burr ...
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  • Cicoria al pane
    Cicoria al pane
    Ingredienti: 1 Cespo di Insalata Cicoria; 2 Manciate di Pane Secco Tritato Grossolanamente; 1 Spicchio di Aglio; Vinaigrette ...
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  • Porri e carote al gratin
    Porri e carote al gratin
    Ingredienti: 150 gr. di Carote; 200 gr. di Porri; 20 gr. di Burro; 20 gr. di Formaggio Grana Grattugiato; Sale; Pepe; Noce M ...
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  • Piselli stufati
    Piselli stufati
    Ingredienti: 400 gr. di Piselli; 70 gr. di Burro; Prezzemolo; Cipolline; 1 Cespo di Insalata Lattuga; Farina; Sale ...
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  • Melanzane in saor
    Melanzane in saor
    Ingredienti: 1000 gr. di Melanzane Tonde; 500 gr. di Cipolle Bianche; 30 gr. di Uvetta Sultanina; 30 gr. di Pinoli; 20 cl. d ...
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  • Cardi alla toscana
    Cardi alla toscana
    Ingredienti: 700 gr. di Cardi; 150 gr. di Burro; 4 Cucchiai di Formaggio Grana Grattugiato; 1 Mestolo di Brodo; 6 Cucchiai di ...
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  • Patate alla pizzaiola
    Patate alla pizzaiola
    Ingredienti: 1000 gr. di Patate; 700 gr. di Cipolle Di Tropea; 400 gr. di Pomodori Pelati Passati; 500 gr. di Mozzarella; Ol ...
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