3331 Ricette di Contorni

Gallo pinto
Ingredienti: 500 gr. di Riso Bollito; 250 gr. di Fagioli Neri Lessati; 120 gr. di Cipolla Tritata; 4 Cucchiai di Olio D oliva ...
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Crocchette di patate
Ingredienti: 1000 gr. di Patate; 3 Uova; 50 gr. di Formaggio Grattugiato; Farina; Sale; Olio D oliva; Prezzemolo ...
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Polpette di melanzane alla rumena
Ingredienti: 6 Melanzane; 2 Uova; 3 Cucchiai di Prezzemolo Tritato; 1 Presa di Origano; 1 Fetta di Pane Bagnato Nel Latte; 2 C ...
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Miscela di spezie all’indiana
Ingredienti: 1 Cucchiaino di Semi Di Cardamomo; 1/2 Cucchiaino di Semi Di Cumino; 1/4 Cucchiaino di Chiodi Di Garofano; 2 Cucchi ...
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Fagioli alla ’pignata’
Ingredienti: Fagioli; Sale; Olio D oliva; Origano ...
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Uovo all’occhio di bue
Ingredienti: Burro; 1 Uovo; Sale; Pepe ...
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Fave al prosciutto - variante 2
Ingredienti: 2000 gr. di Fave Fresche; 1 Fetta di Prosciutto Cotto (fette Da 100 G); 40 gr. di Burro; 1 Cipolla; 1 Carota; 1 ...
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Sedano stufato
Ingredienti: 1000 gr. di Gambi Di Sedano; 10 gr. di Pepe Bianco; Prezzemolo; 5 Cucchiai di Olio D oliva; Sale ...
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Zucchine ripiene alla lodigiana
Ingredienti: 12 Zucchine; 70 gr. di Mascarpone; 70 gr. di Formaggio Parmigiano; 60 gr. di Burro; 30 gr. di Farina; 30 cl. d ...
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Bordatino
Ingredienti: 3 Ramaioli di Fagioli Borlotti Lessati (si Possono Utilizzare Quelli In Scatola); Cavolo Nero; Odori (carota, Cipol ...
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Melanzane essiccate al sole
Ingredienti: Melanzane; Sale; Aceto Di Vino; Vino Bianco; Olio D oliva; Aglio; Origano ...
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Sedano al gratin
Ingredienti: 1000 gr. di Sedano; 50 gr. di Formaggio Groviera; 80 gr. di Burro; 1 Cipolla Tritata; 1 Fettina di Prosciutto; ...
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Lenticchie con salsiccia
Ingredienti: 250 gr. di Lenticchie; 8 Salsiccette; Salvia; 1 Spicchio di Aglio; Poco di Olio D oliva ...
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Funghi fritti - variante 3
Ingredienti: 12 Funghi Champignon Molto Freschi E Piuttosto Grandi; 4 Funghi Pleurotus Di Media Grandezza; 1 Limone (succo); ...
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Charlotte di zucchine e patate
Ingredienti: 500 gr. di Zucchine; 600 gr. di Patate; 10 cl. di Panna; 50 gr. di Formaggio Grattugiato; 40 gr. di Burro; 1 ...
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Insalata di radicchio e finocchio
Ingredienti: 1 Finocchio; 300 gr. di Radicchio Di Verona; Olio D oliva; Aceto Di Vino; Sale ...
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Ajvar
Ingredienti: 600 gr. di Pomodori; 500 gr. di Peperoni Verdi Carnosi; 1 Cipolla; 3 Spicchi di Aglio; 3 Cucchiaini di Succo Di ...
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Cardi alla maniera ebraica
Ingredienti: 800 gr. di Cardi; Olio D oliva Extra-vergine; Acqua; 1 Limone; Sale ...
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Polpettone di tonno e uova sode
Ingredienti: 5 Uova; 400 gr. di Tonno Sott olio; 80 gr. di Formaggio Grattugiato; 50 gr. di Pangrattato; Poco di Aceto Di Vi ...
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Fagiolini al forno - variante 2
Ingredienti: 500 gr. di Fagiolini; 2 Tazze di Besciamella; Burro; Formaggio Grana Grattugiato; 150 gr. di Formaggio Taleggio; ...
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