• Porri al prosciutto
    Porri al prosciutto
    Ingredienti: 1000 gr. di Porri; 100 gr. di Prosciutto Cotto; 70 gr. di Burro; 100 gr. di Formaggio Groviera; 50 gr. di Fari ...
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  • Rape al bacon
    Rape al bacon
    Ingredienti: 8 Rape Rosse Piccole; 80 gr. di Bacon; 40 cl. di Latte; 40 gr. di Farina; 40 gr. di Burro; Sale; Pepe ...
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  • Indivia belga stufata
    Indivia belga stufata
    Ingredienti: 4 Cespi di Insalata Belga (indivia) (80 G Ognuno); 60 gr. di Burro; 1 Scalogno; 1 Cucchiaio di Zucchero; Sale; Pe ...
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  • Insalata ai porri
    Insalata ai porri
    Ingredienti: 150 gr. di Insalata Soncino; 1 Porro; 1 Finocchio; 1 Carota; 2 Peperoni Sott olio; Olio D oliva; Aceto Di Vino ...
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  • Crepes di verdure e tofu
    Crepes di verdure e tofu
    Ingredienti: Farina Setacciata Di Frumento; Birra (o Acqua Minerale); Olio Di Mais; Tofu; Bietola; Carota; Erbe Aromatiche; Sa ...
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  • Frittata ripiena
    Frittata ripiena
    Ingredienti: 4 Uova; 200 gr. di Funghi Freschi; 50 gr. di Lingua; 50 gr. di Prosciutto Cotto; 50 gr. di Formaggio Groviera; ...
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  • Cicoria impazzita
    Cicoria impazzita
    Ingredienti: 1000 gr. di Insalata Cicoria; 1 Peperoncino Piccante Senza Semi; 2 Spicchi di Aglio; 4 Cucchiai di Olio D oliva; ...
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  • Borlotti al vino
    Borlotti al vino
    Ingredienti: 500 gr. di Fagioli Borlotti; 250 gr. di Pancetta Affumicata Tagliata A Fette; 50 cl. di Vino Rosso; 50 gr. di B ...
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  • Lenticchie al pomodoro
    Lenticchie al pomodoro
    Ingredienti: 400 gr. di Lenticchie; 1 Cipollina; 1 Pezzetto di Sedano; 1/2 Carota; 5 Pomodori Perini; Alcuni Cucchiai di Oli ...
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  • Broccoli all’aglio
    Broccoli all’aglio
    Ingredienti: 500 gr. di Broccoli; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 2 Spicchi di Aglio; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; Pepe; Sale ...
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  • Sedani brasati
    Sedani brasati
    Ingredienti: 1 Sedano Bianco; 60 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 3 Spicchi di Aglio; 2 Cucchiai di Conserva Di Pomod ...
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