• Finocchi ripieni
    Finocchi ripieni
    Ingredienti: 1000 gr. di Finocchi Teneri; 50 gr. di Olive Verdi; 1 Cucchiaio di Capperi Sott aceto; Prezzemolo; 50 gr. di Oli ...
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  • Frittata provenzale
    Frittata provenzale
    Ingredienti: 6 Uova; 4 Pomodori; Alcuni Cucchiai di Olio D oliva; 1 Spicchio di Aglio; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 50 gr. di Oliv ...
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  • Topinambur trifolati
    Topinambur trifolati
    Ingredienti: 600 gr. di Topinambur; 2 Spicchi di Aglio; 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato; Poco di Brodo; 5 Cucchiai di Olio D ...
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  • Caponatina
    Caponatina
    Ingredienti: 1000 gr. di Melanzane; 1000 gr. di Pomodori; 900 gr. di Peperoni; 1 Sedano Bianco; Sedano Verde; Basilico; Cipo ...
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  • Fagioli al fiasco
    Fagioli al fiasco
    Ingredienti: 600 gr. di Fagioli Cannellini; 5 cl. di Olio Fruttato; 1 Spicchio di Aglio; 2 Foglie di Salvia; 20 cl. di Acqua< ...
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  • Flan di spinaci
    Flan di spinaci
    Ingredienti: 400 gr. di Spinaci; 80 gr. di Burro; 2 Uova; 2 Tuorli D uovo; 400 gr. di Besciamella Pronta; Pangrattato; Sale ...
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  • Carote trifolate
    Carote trifolate
    Ingredienti: 1200 gr. di Carote Tagliate A Rondelle; 4 Spicchi di Aglio; 150 gr. di Prezzemolo; Olio D oliva; Sale; Pepe; 30 g ...
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  • Caponata in agrodolce
    Caponata in agrodolce
    Ingredienti: 1 Cipolla; 200 gr. di Peperoni A Tocchetti; 1 Melanzana A Tocchetti; 200 gr. di Pomodori A Tocchetti; Sale; 80 ...
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  • Sedano gratinato
    Sedano gratinato
    Ingredienti: 4 Sedani Rapa; 500 gr. di Pomodori Pelati; 1 Cipollina; 80 gr. di Burro; 40 gr. di Farina; 50 cl. di Latte; 4 ...
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  • Crepes di patate
    Crepes di patate
    Ingredienti: 500 gr. di Patate Farinose; 30 cl. di Latte; 3 Uova; 3 Cucchiai di Farina; Sale; Burro ...
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  • Mucver di melanzane
    Mucver di melanzane
    Ingredienti: 3 Melanzane; 3 Cipolle Grattugiate; 1 Spicchio di Aglio Tritato Finemente; 150 gr. di Formaggio Bianco Grattugia ...
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