• Radicchio mimosa
    Radicchio mimosa
    Ingredienti: 4 Cespi di Radicchio; 4 Tuorli D uovo Sodo; Poco di Aceto Di Vino; Olio D oliva; 1 Pizzico di Sale; 1 Pizzico di P ...
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  • Caponata in agrodolce
    Caponata in agrodolce
    Ingredienti: 1 Cipolla; 200 gr. di Peperoni A Tocchetti; 1 Melanzana A Tocchetti; 200 gr. di Pomodori A Tocchetti; Sale; 80 ...
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  • Fagioli al fiasco
    Fagioli al fiasco
    Ingredienti: 600 gr. di Fagioli Cannellini; 5 cl. di Olio Fruttato; 1 Spicchio di Aglio; 2 Foglie di Salvia; 20 cl. di Acqua< ...
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  • Caponatina
    Caponatina
    Ingredienti: 1000 gr. di Melanzane; 1000 gr. di Pomodori; 900 gr. di Peperoni; 1 Sedano Bianco; Sedano Verde; Basilico; Cipo ...
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  • Zucca al rosmarino
    Zucca al rosmarino
    Ingredienti: 700 gr. di Polpa Di Zucca; 2 Spicchi di Aglio; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco; Abbon ...
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  • Soufflé di spinaci
    Soufflé di spinaci
    Ingredienti: 1 Tazza di Besciamella Densa; 2 Tuorli D uovo Sbattuti; 1 Tazza di Spinaci Cotti Tritati; Noce Moscata; Pepe; Sale ...
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  • Imam bayildi
    Imam bayildi
    Ingredienti: 6 Melanzane Lunghe; 6 Cipolle; 3 Pomodori Grandi; 8 Spicchi di Aglio; 1/2 Cucchiaino di Sale; 4 Cucchiaini di Zu ...
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  • Alghe e germogli di soia
    Alghe e germogli di soia
    Ingredienti: 4 Strisce di Alga Kombu; Salsa Di Soia; 4 Carote; 4 Manciate di Germogli Di Soia; Olio D oliva Extra-vergine; Sale ...
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  • Insalata di avocado
    Insalata di avocado
    Ingredienti: 2 Avocado; 2 Pompelmi; Alcune Foglie di Insalata Lattuga; Olio D oliva; Succo Di Limone; Sale; Pepe ...
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  • Pomodori verdi fritti
    Pomodori verdi fritti
    Ingredienti: 3 Cucchiai di Grasso Di Pancetta; Farina; 4 Pomodori Verdi; Latte; Alcune di Uova Sbattute; Sale; Pangrattato; Pep ...
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