• Fagioli con salsiccia
    Fagioli con salsiccia
    Ingredienti: 200 gr. di Fagioli Secchi; 8 Salsiccette; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 1 Spicchio di Aglio; 1 Foglia di Sa ...
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  • Cianfotta
    Cianfotta
    Ingredienti: 800 gr. di Patate; 800 gr. di Peperoni Gialli; 500 gr. di Cipolle; 500 gr. di Pomodori Maturi; 1/2 Bicchiere di ...
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  • Caponet - variante 2
    Caponet - variante 2
    Ingredienti: 18 Fiori Di Zucchine; 300 gr. di Carne Di Vitello Macinata; 100 gr. di Salame Cotto; 1 Manciata di Prezzemolo; A ...
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  • Frittata con le olive
    Frittata con le olive
    Ingredienti: 5 Uova; 50 gr. di Pancetta; 1 Scalogno; 30 gr. di Olive Verdi; 30 gr. di Olive Nere; Formaggio Grattugiato; 20 ...
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  • Frittata affumicata
    Frittata affumicata
    Ingredienti: 300 gr. di Mozzarella Affumicata; 6 Uova Fresche; 80 gr. di Bacon Affettato; 40 gr. di Burro; Abbondante di Sal ...
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  • Carciofi alla sarda
    Carciofi alla sarda
    Ingredienti: 500 gr. di Patate; 4 Carciofi; 1 Mestolo di Brodo; 1 Spicchio di Aglio; Olio D oliva; 1 Limone; 1 Cipolla; Prez ...
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  • Insalata con asparagi
    Insalata con asparagi
    Ingredienti: 500 gr. di Asparagi; 1 Avocado; 2 Limoni; 1 Cespo di Insalata Riccia; 200 gr. di Bresaola; 2 Uova Sode; Sale; ...
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  • Cardi al forno
    Cardi al forno
    Ingredienti: 800 gr. di Cardi; 120 gr. di Formaggio Fontina; 2 Cucchiai di Farina; 1/2 Limone (succo); Sale; Olio D oliva ...
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  • Cipollata senese
    Cipollata senese
    Ingredienti: 1000 gr. di Cipolle Ramate; 60 gr. di Pancetta (rigatino); 6 cl. di Olio D oliva; 1 Osso Di Prosciutto; Pepe Ne ...
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